（株）すずや穀物 大手亡 2019年 北海道産 白いんげん の価格比較

北海道が主産地のいんげん豆の一種です。手亡（てぼう）の名前は、ツルがないので支柱にする手竹が要らないことに由来します。明治期には輸出用として盛んに栽培されていました。適度な粘りがあり、ほとんどは白餡に用いられてきましたが、クセがなく扱いやすいので、最近では料理にも使われるようになりました。白蒸かし（しろぶかし）といった御仏前用の豆ごはん用に、また、バタービーン、グレートノーザンなど、白色系の豆の代用としても利用できます。店長の一言：名称は「大」手亡ですが、いんげん豆の中では小粒な種類です。●名称：いんげん豆●原産地名：北海道●産年：2021年●賞味期限：2023年10月●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。