椿商事（株） 国産百花はちみつ 230g 桑原ハニーガーデン

大変貴重な国産蜂蜜！国産百花はちみつ桑原養蜂場では、昭和35年より養蜂一筋で移動養蜂家として、花を追って日本各地を移動します。 はちみつ本来の花の風味を生かすために、巣箱から採取した蜜を瓶詰めしています。 風味も強くコクもあり、そのままでも、トースト、ホットケーキ等にもよく合います。 4月上旬〜8月中旬頃採蜜 ※お知らせ 只今、蜜蜂の減少、花の減少などから、大変希少となっております。 そのため蜂蜜価格の高騰という事態になっております。誠に心苦しくも、昨年に続き蜂蜜を値上げさせていただきます。 また、蜂蜜の収量が少ないために、来年の採蜜までに原料の蜂蜜がなくなってしまうことも予想されます。 数量限定、なくなり次第販売終了とさせていただきますので、その旨ご了承いただきますようお願い申し上げます。 商品情報 商品名　国産百花はちみつ 名称 はちみつ 原材料名 国産百花はちみつ(花の種類/梅の花、菜の花、シナの花、クローバー、アザミ、シコロ) 内容量 500g 賞味期限 製造日から2年(未開封) 保存方法 常温保存 使用上の注意 1歳未満の乳児には与えないほうが安全です。 原産国名 日本 販売者 椿商事株式会社 桑原ハニーガーデン 大阪府大阪市北区末広町3-21 4941232001020 特徴 風味も強くコクもあり、そのままでも、トーストやホットケーキ等にもよく合います。 その他 特徴として、白く結晶することがありますが、品質は変わりません。 お湯等で温めますともとにもどります。 ※只今原材料が不足気味となっております。大量ご注文いただく際には、ご相談くださいませ。 →その他のはちみつやジャムなどはこちらから花を求めて、 ミツバチと共に日本全国移動・・・ ミツバチの活動範囲はなんと半径2キロ！ 半径2キロのれんげ畑をミツバチたちは駆け回り、 せっせと花の蜜を集めます。 まず、巣箱を開け、蜂の巣が広がった木枠を遠心分離機にかけ、蜂蜜を巣から分離して集めます。それをろ過し、蜂の巣のかすなどを取り除きます。 『はちみつ屋さん、教えてください！』 Q． ハチミツはなぜ白く固まるのですか？ A．ハチミツに含まれるブドウ糖が結晶化するためです。結晶化は14℃程度が一番早く進み、結晶化すると色が白っぽくなります。これにより品質が変化すると言う事はございません。湯煎などで暖めますと結晶前の状態に戻ります。結晶化して固まってしまった場合にはハチミツがあまり温まり過ぎないように（だいたい60℃以下）湯煎して下さい。 （店長キヨコ）なるほど！本物のハチミツの証ですね♪