伊藤ハム（株） 伊藤ハム プロシュート・ディ・イタリア 200g<少量在庫>

程よい塩気、香る熟成と後を引くコク 伝統的な製法で造られる無添加の生ハムInformation 名称 パルマ産プロシュート18ヵ月熟成 賞味期限 お届け後、約2週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 200g 原産国 イタリア 原材料 豚もも肉、食塩 発送方法 冷蔵/冷凍可 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都江東区深川2-23-12 2F TEL03-5809-9236 ■商品説明 ■特徴 美しいパルマ平原の自然の空気の中で約18ヶ月間乾燥熟成させたイタリアのDOC、最高級生ハムです。旨い！の三文字です。しかしこれでは何が旨いのって言われてしますので、簡単に言いますと、もともと豚の脂は旨いと言われていると思いますが、その脂をさらに熟成させる事により、さらに旨味を増しお口の中でトロ〜リととろけるのです。そして赤みの部分とこの脂がお口の中で絶妙なバランスでミックスされ、さらに鼻をさす風味と芳香がたまらないのです！ ■パルマ認定とは？ 伝統的な生産工程に従って最低12ヶ月間以上の長期熟成を経て、厳しい最終審査に合格したものだけがパルマハム協会認定の王冠マークを与えられるのです。 ■使い勝手の良さも売りなのです。 綺麗にスライスされた生ハムの間に、一枚づつフィルムを挟むことにより、召し上がりたい枚数だけを綺麗にはがして取り出すことが可能です。