ヤクセル MOTHER'S SELECTION 菜切り包丁 165mm 30089

商品説明文野菜を切るのに最適材質刀身／三層鋼（芯材VG10）ハンドル／18?8ステンレス サイズ刃渡り：165mm重量120g生産国日本使用上の注意お料理以外に使用しないでください。関連商品はコチラ嵐RANシェフナイフ200mm嵐RAN三徳包丁165mm嵐RANユーティリティナイフ120mm嵐RANパン切りナイフ230mmさやか　三徳包丁180mmさやか　牛刀包丁 180mmさやか　小三徳包丁 136mmさやか　ペティナイフ 136mmプレミオ　牛刀包丁 170mmプレミオ　本格仕上げ　小三徳包丁 140mmプレミオ　本格仕上げ　ペティナイフ 120mmRAN SHARP(嵐　RAN　包丁研ぎ器）MOTHER'S SELECTION 菜切包丁 165mmMOTHER'S SELECTION 三徳包丁 165mmMOTHER'S SELECTION 小三徳包丁 140mmMOTHER'S SELECTION ペティナイフ 130mmp.nomal { width:470px; /width:490px; display:block; padding:10px; font-size:0.9em; line-height:1.5em; border:1px solid #cccccc; margin:10px 0 10px 0; background-color:#F9FADC; color:#330000; }h3.cores5cup { font-size:22px; font-weight:bold; color:#FFFFFF; background-color:#330000; line-height:2em; padding:0 10px; margin-bottom:0px; width:690px; }.osusume { border:1px dotted #CCCCCC; padding:20px; font-size:16px; line-height:1.5em; width:668px; }.osusume strong { display:block; font-weight:bold; color:#720909; border-bottom:1px solid #330000; margin-bottom:5px; font-size:18px; }h3.betsu { display:block; background-color:#7a9603; font-weight:bold; color:#FFFFFF; font-size:22px; line-height:2em; padding:0 10px; width:690px; margin-bottom:0px; }.osusume ul { display:block; margin-left:-10px; }.osusume li { list-style:disc outside; font-size:16px; line-height:1.5em; margin-bottom:10px; }p.setu{ font-size:1.0em; line-height:1.5em; }.osusume2 { border:1px dotted #ff3300; padding:20px; font-size:16px; line-height:1.5em; width:668px; }.osusume3 { border:1px dotted #330000; padding:20px; font-size:16px; line-height:1.5em; width:668px; }.textstrongyellow{font-size:1.2em;font-weight:bolder;color:#ff0000;background-color:#ffff66; }.textstrong{font-size:1.2em;font-weight:bolder;color:#bf0000;}毎日のお料理作りに、みなさんはどんな包丁を使っていますか。調理道具にこだわる男の方とか、プロ並みの料理好きとかではない限り、包丁はどんな物を買っても、よっぽど切れ味が悪いとかでなければ、何年も使い続けるというのがフツウではないでしょうか？でも、包丁が切れないと、お料理がうまくできなかったり、時間がかかったり、なにより調理するのが楽しくありません。ちなみに、主婦の方の求める包丁の条件は、「サクサク切れて、研がなくても切れ味が続いて、1本でオールマイティーに使える包丁」らしいです。この条件、すべてはクリアはできないまでも、今回、ココ笑店がおすすめするのがヤクセル（YAXELL）の包丁。数多くあるヤクセルの包丁の中で、シリーズを厳選し「毎日の調理がサクサク、楽しくできるような」そんな包丁をお届けします。ヤクセルの包丁は、刃物のまち「岐阜県関市」で培われた技術です。岐阜県関市は、鵜飼で有名な長良川の中域にある刃物のまち。鎌倉時代から刀づくりが盛んでしたが、戦国時代が終わるとともに、その技術が小刀やハサミなどの家庭用の刃物づくりへと変化していきました。そして、現在ヤクセル（YAXELL）は、長年培ってきた技術と新しい技術を取り入れ、美しさ・切れ味・使いやすさを兼ね備えた包丁づくりに日々励んでいます。特に「嵐Ran」シリーズは、国内外でも人気のシリーズです。美しく浮かび上がる紋様は同じものは2つとなく、また多層鋼に作られているので錆びにくく、折れにくく、切れ味の持続性も良いのが特徴。「ステンレス製洋包丁」の製造と言えば、大きなオートメーション工場を思い浮かべませんか？「洋包丁」は、「和包丁」のように全て手打ち・手作業で製造されてはいませんが、ヤクセル（YAXELL）では大切な部分は全て手作業で行っています。包丁の肝心な切れ味を生む要素の一つである『刃付け』。包丁の切る部分（刃先）を砥ぎ、さらに良い切れ味にするための作業。約2mmの刃先に集中し、根元から刃先まで切れ味を高めるために砥いでいきます。包丁は、職人の熱い思いによって1本1本手作りで仕上げています。このような思いを1本ずつに詰め込んでいます。伝統だけではない、ヤクセルの新技術による機能と美しいフォルム、切れ味の持続性にこだわった包丁「さやか」があります。毎日の食事の支度を考えて開発された、オーソドックスで使いやすさを重視した家庭向きの包丁、「プレミオPREMIO」 があります。包丁メーカーであるヤクセル（XAXELL）が、「切る」「持つ」、そして「お求めやすさ」にこだわりました。オールマイティに使え、ちょっとした調理に使える「小三徳包丁」、お肉や魚の引き切りに適した「牛刀包丁」、果物の皮むきなどにおすすめ「ペティナイフ」をお届けします。料理研究家　城川朝さんと共同開発された「MOTHER’S SELECTION」。和食に適した毎日使いの包丁シリーズです。特に料理研究家「城川朝さん」は、日本人特有の野菜を中心とした食生活に着目し、いち早く「菜切り包丁」をこのシリーズに取り入れました。家庭向きの「菜切り包丁」は野菜を切るのに適した包丁です。刃の部分（切る部分）の面積が広く、先が鋭角なので野菜の繊維を潰さずスパッと切れるのが大きな特徴です。味噌汁に煮物におひたし、そして、冬場はお鍋。スパッと切れる包丁でおいしいご飯を作ってください。城川朝さん共同開発！賢い女性の使える包丁