フィスラー プロコレクション深型ソースパン16ｃｍ84-163-16

ステンレス＋アルミの多重底で熱伝導抜群◆Fissler/フィスラー Perfect every time ドイツの高機能キッチンウェアブランドとして世界中で名を馳せる『フィスラー』は、1845年の創業以来、165年余りの長きにわたり、技術革新とクラフトマンシップ、そしてデザインの美しさにより現在においても、世界中のキッチンで愛されています。 ロングセラーの圧力鍋を筆頭に、用途や量に合わせた様々なステンレス鍋やフライパンなどを、その時代のライフスタイルに合わせて造り続けています。その優れた品質とシンプルで美しいデザインは、料理を一段と美味しくし、日々の暮らしを豊かにします。 【フィスラー】プロコレクション ソースパン深型16cm(IH対応) せっかくの食材をおいしく料理するためには、品質のよいお鍋を選びたい。プロコレクションは、料理をおいしくするための構造を、シンプルなデザインで実現しました。 ・クイックスター・サーミックベース 　 限りなく平らな底面が要求されるIH調理器の 　 ために設計された、プロコレクションの底面。 　 加熱によって起こる金属の膨張を計算し、 　 耐久性にも優れた底面を採用しています。 ・底厚三層カプセル構造 　 熱伝導の高いアルミ合金素材を保温性の高い 　 ステンレスでカプセル状に包んだフィスラー 　 独自の三層構造。 　 熱むらを作らず、効率よく熱を通します。 ・パーフェクトリッド 　 中央にくぼみを持たせたフタは、鍋内の蒸気の 　 対流がよくなると同時に、フタ内側に付着した 　 蒸気を効率よく中央に集め、水滴として落として 　 いくので料理が美味しく出来上がります。 熱くなりにくい2段階溶接構造の取っ手は、本体の重さとのバランスを考え、持ちやすい長さで握りやすい構造。深型の片手鍋は少量の煮込みや、茹でものに最適です。IHをはじめ、全ての熱源に対応しています。 サイズ 内径φ16.0×D10.6cm 容量 2.0L 重さ 1.4kg 材質 本体 ステンレス アルミ多層底 ドイツ製