片岡製作所 ブライト M11 ボーニングナイフ 6 フレキシブル 160mm M127

【外寸】295mm重量：115g板厚：背:2.2材質：モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール抗菌仕様：抗菌対応食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り：16cm●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃関連商品「ブライト　M11PRO　カービングフォーク　M1173　20cm」「ブライト　M11PRO　ミートフォーク　M1156　20cm」「ブライト　M11PRO　ミートフォーク　M1171　20cm」「ブライト　M11　PRO　ステーキナイフ　M1170　13.5cm」「ブライト　M11PRO　カービングナイフ　M110　23cm」「ブライト　M11PRO　カービングナイフ　M111　20cm」「ブライト　M11PRO　ナロースライサー　M117　26cm」「ブライト　M11PRO　ナロースライサー　M118　20cm」「ブライト　M11PRO　サーモンスライサー（フレキシブル）M115　32cm」「ブライト　M11PRO　サーモンスライサー　グラントン刃（フレキシブル）M116　32cm」「ブライト　M11PRO　フィレナイフ　M119　18cm」「ブライト　M11PRO　フィレナイフ　M120　16cm」「ブライト　M11PRO　フィッシュフィレナイフ(フレキシブル)M121 16cm」「ブライト　M11PRO　サラミナイフ　M126　16cm」「ブライト　M11PRO　ボーニングナイフ　M128　16cm」「ブライト　M11PRO　ボーニングナイフ　M129　14cm」「ブライト　M11PRO　ボーニングナイフ　M130　10cm」「ブライト　M11PRO　ボーニングナイフ(フレキシブル)M127　16cm」「ブライト　M11PRO　ユーティリティナイフ　M132　12cm」「ブライト　M11PRO　ペアリングナイフ　M133　10cm」「ブライト　M11PRO　ペアリングナイフ　M134　9cm」「ブライト　M11PRO　フルーティングナイフ　M135　7cm」「ブライト　M11PRO　ピーリングナイフ　M136　7cm」「ブライト　M11PRO　トリミングナイフ　M131　7cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜