片岡製作所 牛刀 300mm M702

プロの理想の切れ味と使い易さを追及の包丁商品説明 サイズ 300mm　（刃渡り） 材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼　 ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 注意 片岡製作所製品以外との同梱は出来ませんのでご了承下さい。 メーカー 片岡製作所 在庫状況 【メーカー直送】 ＜関連ワード＞包丁　ほうちょう　ホウチョウ　ほう丁　刃物　調理　料理　キッチン用品　調理用器物　調理用品　キッチンツール　ナイフ　パレット　付　デポット加工　カタオカ　KATAOKA　kataoka　ブライト　　　 Brieto-M7PRO　本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒研・中砥を使用し、刃基を砥ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。