江部松商事 マトファー タルト型 底取 73271 16cm

Made in France　ブリキ製径16.5cm×H2cm　底径15cm 材質：ブリキ 製造国：フランス<< 型の材質と加工について >> アルタイト（鉄にアルミメッキ） 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 アルミよりも丈夫で、耐久性にも優れているのが特徴です。 手入れが悪いと錆びます・・・。細かなお手入れを。。。 アルタイト＋フッ素樹脂加工 アルタイトに型離れの良いフッ素樹脂加工をコーティング。 商品名は「プロアスター」 ブリキ（鉄にスズメッキ） 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 油なじみが良いのと安価なのが特徴。他の素材に比べると錆びやすいのでご注意！ ステンレス（スチールとクローム、ニッケルの合金） 耐久性に優れ、錆にも強い素材です。お手入れが楽なのが嬉しい特徴♪ スチール＋クロームメッキ 熱伝導率が比較的良く、焼きムラが少ない。錆にも強いのが特徴ですが、使い込むうちに黒ずんでくるのが難点・・・。 商品名「ギルア」 スチール＋フッ素加工 熱伝導率の高いスチールに型離れの良いフッ素樹脂をコーティングしています。かなり使い勝手の良い素材。 商品名「ブラック」「ベイクウェア」 鉄鋳物 砂型に溶かした鉄を流しこんで成型したもの。 肉厚があるので熱が均等に伝わるのが特徴。 アルミ 熱伝導率が高く錆にも強く、軽いので作業効率も高くなります。 アルミ＋フッ素加工 熱伝導率が良いアルミ板やアルミ鋳物にフッ素樹脂をコーティングしたもの。 商品名「ノルディックウェア」 耐熱ガラス 耐熱温度差（急激な温度変化）120℃まで。冷蔵庫からそのままオーブン・電子レンジの使用がOK。 シリコン 耐冷熱温度範囲：-50℃〜220℃まで。 オーブン・電子レンジ・冷蔵冷凍庫使用可能。型離れが良いのが特徴。 ファイバー入りシリコン 耐冷耐熱温度範囲：‐40℃〜250℃まで。 シリコンにグラスファイバーを加え、型の薄さと耐久性をUP。 業務用にも使われることがあります。 >>型一覧はコチラから