Masi Agricola SpA Masi Agricola SpA マァジ パッソ ドーブレ 750ml の価格比較

アマローネの伝統的製法を駆使して造られる濃度豊かなアルゼンチンワイン力強いボディと熟成のポテンシャルを兼ね備えたパッソ ドーブレPasso Doble Masi Tupungatoマァジ トゥプンガートファーストヴィンテージは1999年。マァジ社がアルゼンチンで造るリパッソ製法のワインです。マルベックの強い味わいに、アパッシメント（半乾燥）したコルヴィーナを加えることにより、今までにない味わいが生まれました。フレンチバリックでの9ヶ月間の熟成が、温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。750mlマルベック、コルヴィーナアルゼンチン・メンドーサ赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」※ラベルデザインが変更されました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社アマローネの伝統的製法を駆使して造られる濃度豊かなアルゼンチンワイン力強いボディと熟成のポテンシャルを兼ね備えたパッソ ドーブレパッソ ドーブレ マァジ トゥプンガートPasso Doble Masi Tupungato商品情報アマローネの技術を用いたパッソドーブレアマローネの名門マァジが南米アルゼンチンでスタートさせた新しいプロジェクトのワインです。ファーストヴィンテージは1999年です。メンドーサ州標高950m火山の麓にあるトゥプンガート渓谷にある優れたポテンシャルを持つラ アルボレーダの畑で、マァジが伝統的に得意とする二重発酵を行い造られるのが「パッソドーブレ」です。セパージュはマルベック70％、コルヴィーナ30％です。このうちのコルヴィーナは葡萄を一房ごと手摘み収穫し数ヶ月間陰干しにし糖度を高めて醸造するというアマローネにも使われている製法を用い、個性豊かで濃度のあるワインに仕上げられています。マルベックを軽く圧搾し、23-27℃で16日間ステンレスタンクで発酵させます。そこに圧搾前に軽く乾燥させたコルヴィーナ種の澱と厳選された酵母を加え、18-20℃で15日間二次発酵を行います。マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽で9ヶ月間熟成させ、最低でも15日間の瓶内熟成を経てリリースされます。熟したプルーンの豊かな香りに凝縮感ある果実の分厚さにスパイシーな風味が溶け合う本家アマローネを髣髴させる程のストラクチャーのしっかりとしたワインです。数年置いても非常に興味深いポテンシャルも持ち合わせています。肉料理（特に野生の鳥料理）や、熟成した風味の強いチーズ等にも良い相性のワインです。生産者情報マァジ トゥプンガート Masi TupungatoMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。