（株）モトックス カステッリ グレヴェペーザ クレメンテ ＶＩＩ キアンティ クラッシコ リゼルヴァ 750ml

ショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗 食フェスクーポン配布中 7/29 10:00-8/1 23:59フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザ。 1965年に創設者であったグアルティエロ・アルマンド・ヌンツィ氏がトスカーナの18の生産者を率いて設立した事に始まった協同組合です。 現在カステッリ・デル・グレヴェペーザには、キアンティ・クラッシコを中心に約160の生産者が集まっておりキアンティクラッシコの生産者としては最大規模を誇る造り手です。 畑は350ha以上を所有し、年間で100万本以上のワインが造られますが、驚くのはその品質の高さにあります。 組合メンバーの畑はキアンティ・クラッシコの丘陵地に点在しており、何年にも亘る経験や研究の結果、優れた畑や高品質のブドウが造られる地区が特定されています。 グレヴェーザではサンジョヴェーゼにこだわった伝統的なキアンティ・クラッシコを造る事に重きを置いており、樽香を抑えたピュアな果実味が楽しめる古くからの伝統的なワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 国際コンクールにてトリプル金賞 (VT2010) 長期熟成を経て生まれる芳醇な香り コクの深い風味豊かな別格の味わい Castelli del Grevepesa CLEMENTE VII CHIANTI CLASSICO RISERVA カステッリ デル グレヴェペーザ クレメンテ VII キアンティ クラッシコ リゼルヴァ フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザは150を越える生産者が集まる共同組合です。 2年以上の熟成が義務づけられている「リゼルヴァ」は、50％をオーク樽で12ヶ月熟成し、残り50％をスラヴォニア産オークの大樽で24ヶ月熟成させています。 長期熟成されたワインは、芳醇な香りと豊かな風味、深いコクが別格です。 Tasting Note 熟した果実の豊かな香りにマーマレードやチェリーのニュアンス。 豊かなタンニンのしっかりしたボディ感を持ち、心地よい余韻が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者カステッリ・デル・グレヴェペーザ 生産地イタリア/トスカーナ/キアンティ・クラッシコ 品　種サンジョヴェーゼ100％ テイスト辛口 タイプ赤/フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質、アルカリ性の砂利質 醸　造50％をオーク樽（225L）を使い12ヶ月熟成。50%をスラヴォニアの大樽で24ヶ月熟成し、更に3ヶ月以上の瓶内熟成。 提供温度16℃    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。