（株）稲葉 コート ルシヨン ヴィラージュ トータヴェル 2009

商品説明★ コート デュ ルション ヴィラーシュ トータヴェルのワイン。ヴィエイユ ヴィーニュという表示は誰でも使っているので、名前を変えました。シラーとムールヴェードルは、平均樹齢20年。グルナッシュ ノワールとカリニャンは、平均樹齢70年の古い3つの畑で造られた葡萄を使用しています。さらにグルナッシュとカリニャンは、一緒に混ぜて発酵させます。それぞれ、3日ほど成長速度に違いがあり、完熟したものと未完熟のものがあるのですが、一緒に混ぜると天然酵母の働きが良くなり、よい発酵が出来るのです。通常このエリアで認められている収穫量は45hl/haのところ、グルナッシュの収穫量は20hl/ha以下です。樽は5?10%が新樽で、残りは1?10年樽を使い、12ヶ月熟成します。ファイニングもせずフィルターも使わずに、すべての樽をブレンドしてから瓶詰めします。クリアで輝きのある深いルビーレッド、ブラックカラントやスパイスの風味が感じられます。しっかりした構成の中にも滑らかさと柔らかさがあり、葡萄そのものの凝縮感があります。ガルディエの造る中で、もっとも伝統的と言えるワイン。ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。