モンテ物産（株） ワイン フォンタナフレッダ バローロ セッラルンガ ダルバ 750ml イタリア

バローロ最大の名門ワイナリー「フォンタナフレッダ」セッラルンガ地区だけのネッビオーロで造るしっかりとした個性のバローロBarolo Serralunga D'alba Fontanafreddaフォンタナフレッダセッラルンガダルバはバローロ生産地区の中でも条件の良いエリアで、フォンタナフレッダ社の本拠地です。この限定エリアのネッビオーロだけを使ったバローロは、より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいです。とても濃厚な色合い、しっかりとした成熟した香りには赤い果実やフレッシュなサクランボ、干し草やカモミールのニュアンス。重要なバローロ、という味わいのフルボディ。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロ セッラルンガ ダルバDOCG赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社バローロ最大の名門ワイナリー「フォンタナフレッダ」セッラルンガ地区だけのネッビオーロで造るしっかりとした個性のバローロバローロ セッラルンガ ダルバ フォンタナフレッダBarolo Serralunga D'alba Fontanafredda商品情報『ワインスペクテーター』93点！「リッチで素晴らしい風味と力強いタンニン」名門フォンタナフレッダ社のバローロ　セッラルンガダルバ 2011年が『ワインスペクテーター』で93点を獲得しました！「リッチで丸みのあるスタイルだ。チェリーやベリー、杉や甘草の風味が素晴らしい。甘美なフルーツ香と力強いタンニンが余韻まで長く続く。2018〜2030年までに飲むのがベストだろう」とその長期熟成のポテンシャルを高く評価しています！リッチで素晴らしい風味と力強いタンニン『ワインスペクテーター』93点「リッチで丸みのあるスタイルだ。チェリーやベリー、杉や甘草の風味が素晴らしい。甘美なフルーツ香と力強いタンニンが余韻まで長く続く。2018〜2030年までに飲むのがベストだろう」複雑な要素が層を成す美しいフィニッシュ『ジェームズサックリング』93点「アロマティックなフレッシュな花束の輝きと乾燥ベリーやシトラスの個性が感じられる。フルボディで確りとしたタンニンと複雑な要素が層を成す美しいフィニッシュがある。現時点でとても素晴らしい状態だ。飲むのを待つ必要があるだろうか？」条件の良いセッラルンガ ダルバ地区のブドウのみで造りあげた重厚感あるバローロ「ワインの王」バローロを知る上で外せない造り手、バローロ最大の名門「フォンタナフレッダ」の本拠地、セッラルンガ ダルバ地区のブドウだけで造った、フラッグシップワインとも言える赤ワインです。セッラルンガ ダルバはバローロ地区のなかでも条件のよいエリアで、フォンタナフレッダ社の所在地でもあります。ここのブドウだけで仕込んだワインは、より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいとなります。とても濃厚な色合い、しっかりとした成熟した香りには赤い果実やフレッシュなサクランボ、干し草やカモミールのニュアンス。重厚感のあるこれぞバローロ、という味わいをお楽しみください。1988年初リリースの凝縮感溢れるバローロ セッラルンガ ダルバ2016年10月にフォンタナフレッダ社CEOのロベルト ブルーノ氏と試飲をしました。「初リリースは1988年で、当時コムーネをラベルに表記したバローロは無く、フォンタナフレッダ社が初めてでした。歴史的にセッラルンガ ダルバでワインを造る生産者は少なく、他地域に生産者に売られるブドウが主となっていました。セッラルンガ ダルバは非常に痩せた土地でブドウの収量が見込めず、量ありきの時代ではあまり見向きもされていなかったことに因ります。しかしフォンタナフレッダ社が求める高い品質とセッラルンガのブドウは見事にマッチしました。出来上がったバローロはボディの確りとした凝縮感のあるものとなりました。1990年代からはバルバレスコのブルーノ ジャコーザやアンジェロ ガヤ等がセッラルンガ ダルバでワイン造りを始めています。セッラルンガの可能性に共感したのでしょう」と教えて下さいました。ワイナリーが所有する建物に施された横縞のデザインを踏襲したラベルセッラルンガ ダルバのラベルは横縞の印象的なデザインが採用されたのはフォンタンナフレッダ社の前身にあたるミラフィオーレ時代にさかのぼります。セッラルンガ ダルバで数百人規模のワイナリーに関わる人間がミラフィオーレの敷地内に居住していたこともあり、ミラフィオーレが所有する建物に横縞のデザインを施しに区別していた事に起因します。その当時のデザインを踏襲したラベルと言えます。複雑な香りと滑らかな飲み心地を持つ隙の無い味わい収穫は10月上旬から中旬にかけて行われます。畑はセッラルンガダルバの丘陵地の中腹から高地にある南から南西向きの畑で石灰質を含んだ泥炭土と砂が交互に重なる土壌です。アリエ産のバリックで熟成12ヶ月間熟成後、違う大きさの樽（20〜30ヘクトリットル）に移し替え熟成させます。12ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。深みのあるルビーの色調です。凝縮感があり、完熟プルーンやバニラ、スパイス、バラ、森の繁みの複雑な香りが感じられます。口当たりはドライですが、丸みのある豊かな果実感とヴェルヴェットのような滑らかな飲み心地があります。ボディも確りとしていて余韻も長く続きます。力強くも全体の調和が見事に取れた隙のない味わいがあります。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。全体の約7％に相当します。1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞