サントリーホールディングス（株） レッドウッドクリーク ピノノワール12 瓶 750ml

商品説明広告文責日本誠食株式会社 072-920-3941生産地域 アメリカ　カリフォルニア州　その他品種 ピノ・ノワール内容量750mlメーカー名、又は販売業者名株式会社徳岡 特徴など 赤ワイン/ミディアムボディ/2016「上質で手頃」が人気北カリフォルニアの新境地 ローダイの新星「コリエ・クリーク」 コリエ・クリークは、ペリチェ・ワイナリーが所有するワインブランドの1つです。オーナーのロドニー・シャッツとゲイラ夫人が、ローダイのアペラシオンの名声を高める為、2016年にスタートしました。歴史の浅いブランドですが、初ヴィンテージのシャルドネ2016年が、California State Fair 2018で最高賞を獲得するなど既に高い評価を得ています。ロドニー・シャッツは1950年代から続くブドウ農家の三代目。1,200エーカーもの畑を管理しワイナリーへのブドウ供給を続けてきました。しかし、ブドウのサプライヤーとして、又、大量消費ワインの産地として揶揄されてきたローダイの復興の為、2001年に最新設備の整ったワイナリーとカスタムクラッシュ（小さなワイナリーがブドウを持ち込んでプレス、醸造、さらにはボトリングや貯蔵まで行う設備）の施設を建設し、2005年から自身の名を冠したワインのボトリングを開始し、農家からワイナリーへと飛躍を遂げました。栽培責任者でもある、ロドニー・シャッツは、持続可能なワイン生産のため、「ローダイ・ルール」に則り畑を管理しています。ローダイ・ルールは120以上の項目により生産管理される認証プログラムです。ペルチェ・ワイナリーでは、ワインの品質には、健全なブドウ畑とこれら農業の実践がはっきりと反映されており、栽培に細心の注意を払う結果、コストパフォーマンスに優れたワインが生産できると考えています。 コリエ・クリークのワインを手掛けているのは、ボリビア出身の女性ワインメーカー、スーザナ・ロドリゲス・バスケス。E＆Jガロ、コンステレーション・ブランズの協力の下にカリフォルニアやニュージーランドで研鑽を積み、2016年にペルチェ・ワイナリーに入社。ローダイの豊かな土地と恵まれた気候が生み出すブドウの品質と果実のピュアさを最大限に生かすため、極力、人の手を加えないワイン造りを心掛けています。コリエ・クリーク シャルドネは、ローダイ北部、エルク・グローヴのエステートのブドウを使用。このエリアでは、サクラメント・リヴァーからの冷涼な風により、アロマティックなシャルドネが収穫できます。オークをを使用せず、又マロラクティック発酵もしないシャルドネは、非常にクリーンでピュアな味わい。洋梨やピーチ、パイナップルなどのフルーツの香りで、青りんごや柑橘果実を想わせる味わい。カリフォルニアでベスト・バリューな味わいを生み出す、ローダイのワインの品質の高さを窺い知ることが出来る1本です。 ローダイ・ルール 環境保全はカリフォルニアワイン産業の1つのキーワードです。ローダイのワイン産業の発展を視野に入れつつ、テロワールの反映と環境保全の両立を目的とする為に設立された、公的なプログラムが、ローダイ・ルールです。ローダイ産のブドウを100%使用し、自社ワイナリーで生産されたワインに対して、第三者機関が認定したワインのみ、認証ロゴが付与されます。 コリエ クリーク ピノノワール pinot noirRED WAGON2016 ■産地：ローダイ　　■ブドウ品種：ピノノワール100% 赤い果実やラベンダーの華やかなアロマの中に、ヴァニラやカラメルのニュアンス。口当たりは滑らかでバランスが取れており、深みを感じるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワール。スペアリブや鴨のコンフィなど、脂の甘みを感じる肉料理との相性が良いです。