（株）稲葉 ピノ ネロ ラ クーポラ ネイラーノ 750ｍｌ 赤

ピエモンテで造るエレガントなピノネロ優しい果実味が程よい凝縮感とともに広がる素晴らしい味わいPinot Nero La Cupola Tenute Neiranoネイラーノネイラーノの所有する自社畑20haの、1983年に植えた葡萄から造られています。グラニット（花崗岩）土壌が多く（ブルゴーニュは石灰岩）、葡萄にとって程よい適度な水分を保つことが出来ます。収穫された葡萄は、15日間、25度の温度でスキンコンタクトし、新樽、1年樽、2年樽に各1／3ずつ入れて発酵させます。その後6?8ケ月間熟成します。ピノ ネーロは毎年収穫量が変化し、’99年は1本も瓶詰め出来ませんでした。華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味を持っています。品種特有のラスベリー、苺、スミレのフレーヴァーが口にいっぱいに広がる、コストパフォーマンスの高いワイン。「La Cupola」とは教会の塔のアーチを意味しています。なお、この価格帯のワインとしては全く信じられない事ですが、ボトル毎に通し番号がふってあります。750mlピノ ネロ100%イタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ピエモンテで造るエレガントなピノネロ優しい果実味が程よい凝縮感とともに広がる素晴らしい味わいピノ ネロ ラ クーポラ ネイラーノPinot Nero La Cupola Tenute Neirano商品情報コストパフォーマンスに定評のあるピエモンテの造り手ネイラーノが造るピノネロ「ラ クーポラ」。人気の高いピノネロをお手頃価格で楽しめる1本で、根強い支持を集めています。ネイラーノが所有する花崗岩土壌の畑に育つピノネロを新樽、1年樽、2年樽に各3分の1ずつ入れて発酵、その後6?8ヶ月間熟成。スミレや小さい赤い果実の上品で凛とした印象の香り。ピノネロらしい優しい果実味が程よい凝縮感とともに広がる素晴らしい味わい。まろやかなタンニン、みずみずしい酸とミネラル。味わいの要素がバランスよく調和して広がっていく美味しさはピノネロファンならずとも感動を覚えるはず。ぜひお楽しみください。生産者情報ネイラーノ Tenute Neiranoアントニオ スペローネが1911年にワイン造りを始め、以来高品質のワインを造り続けています。ジアコモ スペローネが近代的なワイン醸造学を学んだ結果、生産量の増加を第2次世界大戦後に達成しました。彼の2人の息子が会社に参加して責任ある地位に就き、現在最も重要なワイン生産者達と肩を並べています。この生産者のワインはいかにもイタリアのファッションセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。現在、取り扱うワインの内訳は、自社畑から（クーポラ等）が10％、葡萄での購入が50％、ワインでの購入が40％です。近年赤ワインにミクロビュラージュを導入し、またタンニンが甘くなるようにバリックを控えています。ネイラーノのコストパフォーマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しない理由は「イタリアワインガイドには興味がない。ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい」からという、熱い思いを込めています。