アサヒビール（株） アサヒ シャトーシトラン 04 750ml

かつて日系企業が再生させた日本人になじみ深いシャトー商品詳細 ■商品番号 176326 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー ベルナール・タイヤングループ ■原材料 カベルネ・ソーヴィニヨン50％　メルロ50％ コメント 1987年、日本の「東高ハウス」が買収し、ラベルを変更したり、畑の整備、発酵室や樽熟成庫の増築、独自設計のステンレス・タンクやターブル・ド・トリ（選果台）の導入、収穫時の選果、区画や樹齢による小ロットの醸造などの大規模な資本注入を行い、一大改革を押し進めました。 　1987年取得当時、畑面積は80haありましたが、畑の管理は長期間杜撰であったため、畑の状況は悲惨だったようです。剪定も行われず伸び放題、枯渇している葡萄樹、抜根されたままの個所もあった様です。 新しい植え付け10万株、補足植え付け8万株を要したようです。葡萄の病気対策として、カベルネ4種類、メルロ3種類のクローン苗木を既存80haと新規植え付け4haを加えた84haに植え付けています。いわば全面植え替えですので平均樹齢が20年といわれているのもこのための様です。 　ワインスタイルを「自分の創ったワインを飲むのに10年も待っていられるか！10年後生きているかどうかもわからない」との考えから、「良質ボルドーワインは非常に長寿だけれど若いうちには美味しく飲めない。社会的、経済的条件も変わってきている、いまどき10年も20年もワインを自宅で保存できる人はいない。シトランは20年も30年も長持ちしなくてもいい、でも造ったときからたのしく飲め、熟成とともにさらに美味しくなっていく、そういうワインを造ろう。」とされています。 　多大な資本投入により、ワインは名声を得ていきますが、それとともに嫉妬と憎悪も生まれた様で、1993年には、醸造庫の変圧器に小形爆弾が仕掛けられていたこともあったり、「あの日本人は畑を日本に持ち帰るつもりだ」という噂話がされたり、ボトリング用トラックがシトランの敷地内で破壊される、シャトーの壁にジャップは出ていけとの落書きをされたりしたようです。 　現在の所有者はベルナール・タイヤングループのSAシャトー・シトランのようです。現在実権はセリーヌ・ヴイラールが握っているようです。