日本リカー（株） カステッロ ディ モンサント キャンティ クラシコ 750ml

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗年代 造り手 [2014]年 カステッロ・ディ・モンサント 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 DOCG キアンティ・クラッシコ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキアンティ・クラッシコ[2014]年・蔵出し品・カステッロ・ディ・モンサント元詰・大樽で驚異の15ヶ月熟成・D.O.C.G.キアンティ・クラッシコ・正規品Chianti Classico [2014] Castello di Monsanto D.O.C.G. Chianti Classico イタリア・トスカーナ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、フィレンツェとシエナの間にあるフィレンツェのパローニ家が、1750年に建設した城館(キアンティ・クラッシコ地区の西部にあたる)を、1961年にアルド・ビアンキ家が買い取り始まった造り手で、最近50周年を祝ったという歴史を持ち、キアンティ・クラッシコの中でも、最も重要なワイナリーとして定評！カステッロ・ディ・モンサント！の伝統的な大樽で熟成されたキアンティ・クラシコは、力強い果実味ときれいな酸、豊かなタンニンとスパイシーな風味の見事な骨格が特徴！この2014年のキアンティ・クラッシコでワインスペクテーター誌驚異の高評価！この地方で名高いガレストロ土壌からのサンジョヴェーゼ90％にカナイオーロ種とコロリーノ種で10％を、大樽で驚異の15ヶ月熟成後、ボトルで3ヶ月熟成されリリース！濃いルビー色！アロマは芳醇でフルーティー！コクがあり調和がとれており、見事な骨格を備える長い余韻の究極キャンティ・クラシコが飲み頃4年熟成で日本正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ (キャンティクラッシコ2014) (カステッロディモンサント) (イタリアトスカーナD.O.C.G.キアンティクラッシコ) キアンティ・クラッシコの中でも、 最も重要なワイナリーとして定評の カステッロ・ディ・モンサントの 伝統的な大樽で熟成され 力強い果実味ときれいな酸 豊かなタンニンとスパイシーな風味の 見事な骨格が特徴のキャンティ・クラシコ！ 常に革新に挑むビアンキ家の血統 すべてはキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるために カステッロ・ディ・モンサント社の歴史は、ファブリッチオ・ビアンキによるワインのファースト・ヴィンテージである1962年に始まりました。 ビアンキ家が1961年に購入したエルサ渓谷の頂上に立つ18世紀の城館には、ブドウ畑が付属しており、収穫されたブドウがワインに姿を変えた時、その畑 が持つ高い潜在能力が明らかになりました。ファブリッチオ・ビアンキは、このイル・ポッジョと名付けられた畑から、キャンティ・クラシコの単一畑ワインを 造ることにしましたが、6年後にこのキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるためには、サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロ、コロリーノの黒ブド ウだけを用い、白ブドウ品種のトレッビアーノとマルヴァジアの使用を止めることが必要だと気づき、これを実行しました。ファブリッチオ・ビアンキは、常に 時代に先駆けて革新に挑む、ビアンキ家の血統を受け継いでいます。 現在では、ファブリッチオ・ビアンキの娘、ラウラ・ビアンキも、経営に参画し、PRとセールスの分野を担当しています。 すべてはキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるために カステッロ・ディ・モンサントの72haのブドウ畑は標高250〜310mの間にあり、1ha当たりの植密度は、古い畑で3,500本、最近植えつけられた畑で6,600本となっています。厳しい剪定とグリーン・ハーヴェストによって収量を落とすため、1本のブドウ樹から収穫されるブドウは1.0〜1.8kgです。 エルサ渓谷に面した畑は常に空気の流れがあるため、昼夜の温度差が大きく、酸やタンニンの充実したブドウが収穫されます。 畑とその周囲に保たれた豊かな植物相には、ブドウの受粉や、自然酵母の伝播に有益な昆虫類も多く生息しており、カステッロ・ディ・モンサントのワインは、ブドウの果皮についている自然酵母のみで、スムーズに発酵を行うことができます。 トスカーナの伝統と革新的技術の融合 1986年に、古代エトルリア様式のアーチ構造を持った、樽熟成庫が誕生しました。これは、新しい醸造所と、1740年に建設された古いセラーを結ぶ250mの長さと6mの高さを持つトンネルで、ガレストロの層で表面を覆う中世の技術を用いて6年がかりで建設されたものです。 ここでは、225Lのオーク樽1,500樽分のワインを熟成することができます。 1996年には、醸造所に革新的なコーン型のステンレス製発酵タンクが設置されました。これは、冷却と加熱、両方の機能が付いており、タンクの中で液体の対流を造り出します。 2001年からは、著名な醸造家であるアンドレア・ジョヴァンニ氏を醸造コンサルタントに迎え、ワインの品質は一層の向上を遂げています。 キャンティ・クラッシコ 2014年 ■熟成：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ種とコロリーノ種で10％ ■熟成：大樽で驚異の15ヶ月熟成後、ボトルで3ヶ月熟成 この地方で名高いガレストロ土壌からのサンジョヴェーゼ90％にカナイオーロ種とコロリーノ種で10％を、大樽で驚異の15ヶ月熟成後、ボトルで3ヶ月熟成されリリース！濃いルビー色！アロマは芳醇でフルーティー！コクがあり調和がとれており、見事な骨格を備える長い余韻の究極キャンティ・クラシコ！ワインスペクテーター誌で高評価を獲得！ イタリア・トスカーナ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、フィレンツェとシエナの間にあるフィレンツェのパローニ家が、1750年に建設した城館(キアンティ・クラッシコ地区の西部にあたる)を、1961年にアルド・ビアンキ家が買い取り始まった造り手で、最近50周年を祝ったという歴史を持ち、キアンティ・クラッシコの中でも、最も重要なワイナリーとして定評！カステッロ・ディ・モンサント！の伝統的な大樽で熟成されたキアンティ・クラシコは、力強い果実味ときれいな酸、豊かなタンニンとスパイシーな風味の見事な骨格が特徴！この2014年のキアンティ・クラッシコでワインスペクテーター誌驚異の高評価！この地方で名高いガレストロ土壌からのサンジョヴェーゼ90％にカナイオーロ種とコロリーノ種で10％を、大樽で驚異の15ヶ月熟成後、ボトルで3ヶ月熟成されリリース！濃いルビー色！アロマは芳醇でフルーティー！コクがあり調和がとれており、見事な骨格を備える長い余韻の究極キャンティ・クラシコが飲み頃4年熟成で日本正規代理店輸入品で待望の少量入荷！