コノスル ソーヴィニヨン ブラン レゼルバ 750ml チリ

ショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000樽が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternational」が毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 爽やかなシトラスの香りが広がる 個性が現れた爽快でクリアな味わい 和食や食前酒にオススメの白ワイン Cono Sur SAUVIGNON BLANCBICICLETA コノスルソーヴィニヨン ブランビシクレタ 品種の個性をピュアに引き出した香りと、味わいのバランスに優れたコノスル・ビシクレタ（ヴァラエタル）シリーズ。 コノスル・ソーヴィニヨンブラン・ビシクレタは和食との相性が良く、また食前酒としても最適な1本です。 爽やかなシトラスやグースベリーの香りが楽しめるフレッシュで果実味豊かな白ワイン。 Tasting Note 緑色がかった淡い黄色。 柑橘系の爽やかな香りやスグリ、杏に林檎キャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。 品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアなワインです。 商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・コノスル 生産地チリ/セントラルヴァレー 品　種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白/ ライト〜ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂利の多い痩せた沖積土壌 醸　造ステンレスタンクで3〜12ヶ月熟成 提供温度7-11℃    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。