（株）稲葉 スペイン デン ガブリエル レラビ クリアンサ モンサン 750ml

ショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗 ポイント最大38倍！楽天イーグルス感謝祭 11/24 10:00-11/26 23:59ビニュス・デン・ガブリエルは、数々の困難に直面しながらも100年以上ずっと同じ一族によって運営され、創業当初に植えられた葡萄を今でも育て続けています。 少量生産にこだわり、自社畑の最高の葡萄を使い、造られるワインの1本1本がベストであるように品質を日々追求しています。 2004年からはビニュス・デン・ガブリエルにとって人生の哲学であり、自然を尊重する手段としてビオディナミで栽培を始めました。 葡萄が生育しているテロワールに対して自然なアプローチを行い、月の満ち欠けや様々な惑星の動きに従って作業を行っています。 収穫はすべて手摘みで行い、肥料はオーガニックなものだけ、酵母は葡萄畑に存在する天然酵母だけを使用しています。 彼らの目標はそこで行われる作業、造られるもの、全てが出来る限り自然であること。そして土地がもたらしてくれる英知、純粋さがワインに表現されることを目指しています。 ITEM INFORMATION フレンチオーク樽で12〜14ヶ月熟成 複雑な香りと長い余韻 バランスの取れた自然派赤ワイン VINYES D'EN GABRIEL L'HERAVI CRIANZA MONTSANT ビニェス デン ガブリエルレラビ クリアンサ モンサン 100年以上同じ一族によって運営するビニェス・デン・ガブリエル。 少量生産にこだわり1本1本がベストであるよう品質を追求し続けています。 2004年からは自然を尊重する手段ビオディナミ栽培を始め、月の満ち欠けや様々な惑星の動きに従って作業を行うなど、そこで行われる作業、造られるもの、全てができる限り自然であることを目指し、品質の高いブドウを造り続けています。 レラビ・クリアンサ・モンサンのサムソは70年樹齢、ガルナッチャは80年樹齢です。 発酵はタンク（50％）と樽（50％）で行います。 タンクでは、22〜25度で発酵後、ピジャージュを行ない、20日間醸しを行います。 樽は鏡面を開けて発酵させ、25〜35日間マセラシオンします。 ブレンドして、12〜14ヶ月フレンチオークの樽で熟成させ、清澄もろ過もしていません。 Tasting Note 紫色で、ミネラルが感じられ、粘板岩や土、ブルーベリーやブラックベリーの複雑な香りがあります。 口当たりはビロードのようで、風味にあふれ、混じりけがなく、長い余韻を持った、バランスのとれたワインです。 商品仕様・スペック 生産者ビニェス・デン・ガブリエル 生産地スペイン/モンサン 品　種サムソ（カリニェナ）50％ ガルナッチャ（グルナッシュ）50% テイスト辛口 内容量750ml 醸　造樽の鏡面を開けて発酵、フレンチオーク樽で12〜14ヶ月熟成 提供温度15℃ タイプ赤/フルボディ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。