（株）西友プロキュアメント ミュスカデ・セーブル・エ・エール・シュルリー 750ml

■ワイン名 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ元詰・(フランソワ・ブランジェ家)・自然派(実質ビオロジーのリュット・レゾネ) ■英語表記 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie [2020] Domaine du Moulin Camus AOC Muscadet Sevre et Maine Sur Lie ■商品番号 0106002004463 ■ワインについて フランス・ロワール地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方のキレあり辛口白ワインの代名詞！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるナント市から、フレッシュ＆クリスピーな爽やかさが特徴のフランスを代表するすっきり辛口ワイン！こだわり究極ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーが限定入荷！フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」大注目！造り手は、ロワール河最下流「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心地ヴァレット村に、1955年に設立されたドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュの元詰もの(現当主は2003年継承のフランソワ・ブランジェ氏)！そのほとんど(90％以上)がパリを中心に300軒以上のビストロやレストランに直行！「このAOCは、花崗岩質とガブロ(斑れい岩)質の土壌が多く、それらがムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)の酸を引き立たせます。しかし私の畑の土壌は、90％がシスト(片岩)と片麻岩質で構成されており、一般的なミュスカデS＆Mと比べて酸はまろやかで、むしろミネラルの風味が際立ち、豊かなコクのある酒質になります」とコメントする、ずばりヴァレット村とサン・ジュリアン・ド・コンセール村のシスト(片岩)、片麻岩質土壌畑からの平均樹齢30年のムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100％をステンレスタンクで醸造後、地下に埋めてあるガラス製タンクで9ヶ月間シュール・リー熟成でリリースされる超こだわりランク上の究極ミュスカデが現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ロワール/AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ■内容量 750mlロワール河最下流、「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心村ヴァレットに、1955年に設立されたドメーヌです。2003年に、フランソワ・ブランジェが婿入りして継承しました。実質的にビオロジ−栽培を実践するなど、こだわった造りをしている割には価格設定も良心的で、パリを中心に、300軒以上のビストロで魚介類とともにガブ飲みされているというのも分かります。「ラベルのデザインを考えるのも大好き」という彼。クラシックなラベルがとりわけ多い（？）ミュスカデとしては、なかなかにスタイリッシュなそのデザインも、パリジャンに人気の秘密のようです。 実質的にビオロジ−栽培を実践するなど、こだわった造りをしている割には価格設定も良心的で、パリを中心に、300軒以上のビストロで魚介類とともにガブ飲みされているというのも分かります。「このAOCは、花崗岩質とガブロ（斑れい岩）質の土壌が多く、それらがムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）の酸を引き立たせます。しかし私の畑の土壌は、90%がシスト（片岩）と片麻岩質で構成されており、一般的なミュスカデS＆Mと比べて酸はまろやかで、むしろミネラルの風味が際立ち、豊かなコクのある酒質になります」（フランソワ・ブランジェ） ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー[2020]年 ■ ぶどう品種：ミュスカデ100％ ■ 面積：30ha ■ 土壌：シスト（片岩）、片麻岩質土壌 ■ 平均樹齢：約30年 ■ 熟成：ガラス製タンクで9ヵ月間 シュール・リー熟成。 「このAOCは、花崗岩質とガブロ(斑れい岩)質の土壌が多く、 それらがムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)の酸を引き立たせます。 しかし私の畑の土壌は、90％がシスト(片岩)と片麻岩質で構成されており、 一般的なミュスカデS＆Mと比べて酸はまろやかで、 むしろミネラルの風味が際立ち、豊かなコクのある酒質になります。」 とコメント！