モンテ物産（株） アヴィニョネージ デジデリオ メルロー 750ml

新生アヴィニョネージが造る官能的メルローDesiderio Avignonesiアヴィニョネージ洗練された、さまざまな要素がいっぱいのバランスの良い偉大なるメルローであることを証明して見せた。地中海沿岸に茂る低木類のニュアンスとともにしっかりとしたバルサミコの香りに支配されている。そして、素晴らしい果実感の中にとけ込むハーブが表れさらにキナとタバコのニュアンスへと続く。際だった抽出感のある固まりが発展していくような味わいで、酸とタンニンの上に重なる柔らかさがある。750mlメルローイタリア・トスカーナコルトーナDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社力強いアロマの層と深遠なブーケ！有機栽培に変えた新生アヴィニョネージが造る官能的メルローデジデリオ アヴィニョネージDesiderio Avignonesiキアナ牛がトレードマーク！コルトーナのポテンシャルを世界に知らしめた偉大なメルローフルボディで力強いタンニンと濃密なフィニッシュ『ジェームズサックリング』93点（2014ヴィンテージ）「フレッシュな黒スグリの果実香だけでなく、ヨウ素やツタ、茎や甘草、タバコまでもが寄り添うアロマだ。フルボディで力強いタンニンとインキーで濃密なフィニッシュがある。直線的なスタイルだが非常に心地よい味わいだ。今からでも楽しめる」「力強いアロマの層、深遠なブーケが備わっている」『ワインアドヴォケイト』91点（2014ヴィンテージ）「2014年のメルロー、デジデリオは力強く将来有望なワインだ。アロマの力強さが層をが現れてくる。ブラックチェリー、芳しいエスプレッソと甘美なモカを想起させる深遠なブーケが備わっている。口中全部を分厚く包むソフトで官能的なワインだ。厚みのあるブーケという想定以上に、フィニッシュはやや直線的な印象を残す」9 月中旬に収穫されます。ステンレスタンクで約4 週間マセラシオン・アルコール発酵後、木樽でマロラクティック発酵。その後、木樽18 ヶ月熟成。濃いルビー色、ブルーベリーやラズベリーなどベリー系を思わせる香りに甘いスパイスやハーブ類のニュアンスが重なる。口に含むと持続性があり、ストラクチャーがありながらもやわらかく、なめらかなタンニンが感じられます。余韻も長く、ビターチョコレートのようなニュアンスが残ります。「デジデリオ」 は「望み」、「願望」を意味するイタリア語で、レ・カペッツィーネの畑がある土地に19 世紀末に住んでいた有名な雄牛の名前から付けられています。【受賞暦】『ワインスペクテイター』94点（2001）、91点（2006，2008）ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。というもの。有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日)　アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」　輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの(2005年3月23日)　アヴィニョネジ社　エドアルド・ファルヴォ氏　突撃取材！はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日)　ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞