中央葡萄酒（株） セレナ・エステート シャルドネ （白） 750ml

ショップ・オブ・ザ・イヤー2017受賞記念セール＆お得な最大200円OFFクーポン配布中！デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード2016（DWWA）で、96点を記録し「金賞＆プラチナ賞」を獲得、アジア最高峰のスパークリングワインとなったグレイス・エクストラ・ブリュット。そのグレイス・エクストラ・ブリュットのセカンドとなるのがこの「セレナ・シャルドネ・トラディショナル・メソッド」です。日照時間日本一といわれ、気候と土壌に恵まれた明野町「三澤農場」で栽培したシャルドネを55％使用。残り45％は良質な甲州種を産出する地区として知られる菱山地区契約農家栽培のシャルドネを使用しています。シャンパーニュ製法と言われる瓶内二次発酵で造られ、熟成期間は18ヶ月に及びます。また、瓶内の澱を集める作業のルミュアージュ、その後のデゴルジュマンまで、1本1本丁寧に手作業で行うという徹底したこだわりよう。生産本数はわずか2,000本あまりという、貴重なスパークリングワイン。 　 中央葡萄酒 　 日本/山梨県明野町三澤農場勝沼町菱山地区 　 シャルドネ100％ 　 白/発泡 　 辛口 　 ミディアムボディ 　 750ml 　 ? 　 18ヶ月の瓶内二次発酵 　 6-8℃ 　 ? 　 きめ細かいエレガントな泡、リンゴや洋ナシ、ブリオッシュなどのふくよかな香りが広がります。芳醇な果実味、爽やかな酸味が調和し、ミネラル感が楽しめます。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。