（株）稲葉 ★6本?★ クロ フロリデーヌ ブラン 2010 ドニ デュブルデュー 750ｍｌ [白]

「ボルドー白の指導者」とまで呼ばれる 　デュブルデューの手によるグラーヴ！ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 CLOS FLORIDENE BLANC 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産村 　グラーヴ ヴィンテージ 　2015/2016年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13% 「白ワインの法王」が造るお値打ちボルドー・ブラン。 石灰質土壌に由来する爽快で透き通るような美しい味わい。 上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン ロバート・パーカー氏 「クロ・フロリデーヌがラヴィル・オー・ブリオン、オー＝ブリオン・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する品質」 と絶賛の評価をするクロ・フロリデーヌ！！ ボルドー白の指導者とまで呼ばれる、 ドゥニ・デュブルデューの手によるグラーヴ！！ それだけのワインでありながら、価格はまだまだその品質についていっていない様子です。 低価格で超本格的なボルドーをお楽しみ戴けるチャンスです！ 　クロ・フロリデーヌはボルドー大学の教授にしてボルドー・ブランの品質に 革命をもたらした名醸造家、故ドュニ・デュブルデュー氏が所有するシャトーの一つ。 故デュブルデュー氏はスキン・コンタクトや樽熟成など、ワインメイキングに現代的な手法を取り入れた先駆者で、現在のボルドー・ブランのスタイルを確立。 その他ワインの科学的な分析でも多くの成果を残し、 その功績の大きさは「白ワインの法王」という呼び名からも窺えます。 クロ・フロリデーヌ・ブランはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを主体に造られ、 石灰質土壌の畑に由来する爽快な果実味、透き通るようなミネラルが特徴の白ワイン。 お値ごろな価格ながら、「白ワインの法王」の名に恥じない卓越したクオリティを誇る、ボルドー・ブラン好きならぜひ一度味わっていただきたい一本です。 ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン　セミヨン　　この小さなシャトーは、ボルドーの白ワインづくりの指導者、 　ドゥニ・デュブルデューが所有している。 　彼はその「マセラシオン・ペリキュレール」の技術で 　ボルドー地方の白ワインづくりに革命をもたらしたことによって、 　長年にわたって正当な賞賛を得てきた人物である。 「マセラシオン・ペリキュレール」という過程によって、 　ブドウの果皮と果汁との接触をかなり低温で行う期間が保証される。 　これは、ブドウの果皮に含まれる成分こそ、 　ワインにアロマの複雑さと果実味の豊かさを与えるものだという 　デュブルデューの信念によって行われたのだが、 　今ではほかの権威者からも確認されている事実である。 　彼がつくるすばらしいワインを一度テイスティングすれば、 　クロ・フロリデーヌがラヴィル＝オー＝ブリオン、 　オー＝ブリオン・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエのような 　伝説的なワインの品質にも匹敵する、 　見事な白のグラーヴだということが明らかになる。 　デュブルデューの才能が全ヨーロッパで認められたわりには、 　値段は依然としてお買い得である。 　クロ・フロリデーヌはまさに発見されたのである。 　これは恐ろしく過小評価されているが、 　グラーヴの大空のもと、 　格付けシャトーに値する秀逸なワインだ。 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』