（株）稲葉 ランゲ アルネイス ランクネヴ ロベルト サロット 白 750ml イタリア

抜群コスパで大人気！みんなに喜んでもらえるワインを目指すロベルトサロット香り豊かなアルネイスの魅力を引き出した喜びのワインLanghe Arneis Runcneuv Roberto Sarottoロベルト サロット黄金色の混じった黄色。とても洗練されたワインで、新鮮な果実や花の少し甘さのある魅力的な香り、口の中ではアーモンドの風味が感じられます。フルーティさとすっきり感があります。750mlアルネイスイタリア・ピエモンテランゲ アルネイスDOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。抜群コスパで大人気！みんなに喜んでもらえるワインを目指すロベルトサロット香り豊かなアルネイスの魅力を引き出した喜びのワインランゲ アルネイス ランクネヴ ロベルト サロットLanghe Arneis Runcneuv Roberto Sarotto商品情報抜群のコストパフォーマンスで大人気の生産者ロベルト サロット。アルネイスはロベルト サロットにとっても重要な位置づけの白です。華やかな黄色い果実の香りをもつ、その完成度に驚かされるワインです！2020年2月に2018ヴィンテージをセミナーにて試飲しました。「アルネイスはピエモンテの土着品種ですが、一度は消えた品種で、以前は甘口ワイン用の品種でした。40年ほど前に辛口で造し始めた方がいて、そのワインが人気を博し今のスタイルが主流となりました。口に含んでも感じませんが、僅かに気泡が見えます。これはフレッシュさを保つためにあえて残してあります。黄色い果実の香りが広がる喜びを与えてくれるワインです。」まず驚かされるのがこの白ワインの完成度。ロベルトサロットはバルバレスコなど赤ワインも有名ですが、ロベルトサロットの仕事は、白ワインまで本当に隙がありません。グラスからは、フルーティーでメロンや杏などの爽やかな香りがふわりと漂います。口に含みと柔らかい口当たりで極めてピュア。中盤から余韻にかけては、凝縮した白桃の様な果実味がありアルネイスの魅力を見事に引き出しいると感じました。80%は自社葡萄を使用し、残り20%は農協の農夫たちから購入しています。このワインは、まさに農夫たちのおかげでできるワインといえます。アルネイスの古い樹齢の葡萄樹から選別した葡萄を使って造られます。畑はネヴィーリエにあり、南から南西向きで、海抜は260mです。土壌は石灰岩質です。醗酵タンクに移す前に、果皮と数時間醸しを行います。熟成はステンレスタンクで3〜4ヶ月行います。黄金色の混じった黄色。とても洗練されたワインで、新鮮な果実や花の少し甘さのある魅力的な香り、口の中ではアーモンドの風味が感じられます。フルーティさとすっきり感があります。二つのガヴィとは全く異なり、果実味がより集約され、リッチさがあり、余韻も長くなっています。ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。最優先に注意を払うのは葡萄畑です。なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)はこちら＞＞