（有）都農ワイン 2017 シャルドネ アンフィルタード 白 750ml 都農ワイン

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗※画像は2017年ですが、本商品は2019年となります。 年代 造り手 [2019]年 都農ワイナリー 生産国 地域 日本 宮崎県都農町 村及び品種 都農町産自社畑100％　シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い都農(つの)ワイン・シャルドネ・アンフィルタード・ヴィンテージ[2019]年・蔵出し・都農ワイン・自社畑100％のシャルドネ100％＆オーク樽発酵＆熟成・日本ワイン・(都農ワインの逸品)・宮崎県都農町産100％ Miyazaki Tsuno Wine Chardonnay Unfiltered [2019] 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！宮崎県都農町産自社畑100％純国産シャルドネ100％辛口白ワインファン大注目！最良の単一畑がある6耕区のシャルドネ100％から生まれた都農ワインの逸品！樹齢24年の魅力が楽しめる辛口白ワインであり、白ワインでありながら重厚な味わいと華やかな余韻が心地良い人気辛口白ワイン！しかも良質の果汁のみフレンチオーク樽で発酵(しかもフレンチオーク樽のヌヴェール新樽主体に1年樽を合わせて樽発酵)！しかも味わいに複雑さを持たせる為に乳酸発酵も行い、酵母と接触させる約6ヶ月のシュール・リーで熟成！シャルドネ自身の持つ果実味、味わい深さを引き出すように醸造されたこのワインは、やや強めのイエローをしていて、透明感があります。ブドウが完熟していたことが伺える強めの色調です。グラスを伝う液体の動きはゆっくりで、凝縮感も伺えます。アプリコットやリンゴの蜜、モモのような甘いフルーツの香りが第一印象。次に樽やナッツのような香りが重なりあいながら香りに落ち着いた上品さを持たせています。グラスを回すとボリューム感があり、バターやクロワッサンのような香りもあります。また、ホワイトペッパーのような複雑さも楽しめ、バナナやトロピカルフルーツ、ジャスミンなどの甘い香りが華やかさと力強さを演出しています。心地よい酸味と力強い果実味が口全体に広がりリッチな印象を受けます。ミルクキャンディーやバター、バームクーヘンのような乳製品の柔らかいタッチと青リンゴやラフランスのような華やかな果実の味わいがとても上品で、重厚感のある味わいを構成しています。ボリュームがあり、ミネラル感も楽しめる味わいです。余韻も長く楽しめます。特に、竹の子や山菜の天ぷらと良い相性を見せそうです。他にも旬魚のバターソテー、アサリのバター炒め、アスパラガスと新ジャガのグラタンなどとも楽しめそうです。冷やしすぎるとシャルドネの旨味が半減されますで、10℃〜15℃ぐらいがオススメです。(都農ワインシャルドネアンフィルタードヴィンテージ2019) (つのワイン) (ツノワイン) (国産辛口白ワイン) (日本のワイン) (都農ワイナリー) 樹齢24年の魅力が楽しめるワイン！ 重厚な味わいと華やかな余韻が心地良い、 最良の単一畑100％のシャルドネ100％で 造られる都農ワインの逸品！ 都農ワイン シャルドネ アンフィルタード 2019年 ■ 葡萄品種：シャルドネ100％ ■ 飲み頃温度：10〜15℃ 樹齢24年の魅力が楽しめるワイン。重厚な味わいと華やかな余韻が心地良い。最良の単一畑。6耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインの逸品！ インターナショナルワインチャレンジにて銀賞受賞！(2017VT) 2017 ヴィンテージレポート シャルドネ6区のみのブドウで醸造しました。この園は、黒ボク（火山灰土壌）がメインの土質ですが、近くの森が南風を防ぎ、北側の土手が北風を防ぎます。台風に一番強い畑になります。近くに地下水も流れる立地から、いつも力強い果実を実らせます。今年は春先から5月くらいまで冷え込んだ影響で、萌芽が例年より1週間遅くなりました。そのまま開花期間まで生育が遅れ、満開期は例年より10日ほど遅くなりました。梅雨は例年並みとなり、結実も順調でした。台風の影響も受けることなく、7月、8月と安定した気候が続き、豊富な日照のおかげで、熟度の上がったブドウを収穫できました。完熟を見極め9月4日に収穫スタート。果実味豊かなブドウを丁寧に醸造してきました。 2017 メイキングレポート 果汁を酸化させないよう作業を工夫し、良質な果汁のみをフレンチオーク樽の中で醗酵させました。樽は、フレンチオークのヌベール主体で、トーストはミディアムプラス。新樽を主体に1年樽を組み合わせて樽発酵させました。発酵温度は13度〜15度で3週間程度。アルコール発酵終了後は、味わいに複雑さを持たせる為に、乳酸発酵も行いました。6ヶ月間樽で熟成させ、酵母と接触させるシュールリーを行い、複雑味と味わいの厚みを持たせるようにしました。そして、シャルドネ自身の持つ果実味、味わい深さを引き出すよう醸造に努めました。 テイスティングコメント やや強めのイエローをしていて、透明感があります。ブドウが完熟していたことが伺える強めの色調です。グラスを伝う液体の動きはゆっくりで、凝縮感も伺えます。アプリコットやリンゴの蜜、モモのような甘いフルーツの香りが第一印象。次に樽やナッツのような香りが重なりあいながら香りに落ち着いた上品さを持たせています。グラスを回すとボリューム感があり、バターやクロワッサンのような香りもあります。また、ホワイトペッパーのような複雑さも楽しめ、バナナやトロピカルフルーツ、ジャスミンなどの甘い香りが華やかさと力強さを演出しています。心地よい酸味と力強い果実味が口全体に広がりリッチな印象を受けます。ミルクキャンディーやバター、バームクーヘンのような乳製品の柔らかいタッチと青リンゴやラフランスのような華やかな果実の味わいがとても上品で、重厚感のある味わいを構成しています。ボリュームがあり、ミネラル感も楽しめる味わいです。余韻も長く楽しめます。特に、竹の子や山菜の天ぷらと良い相性を見せそうです。他にも旬魚のバターソテー、アサリのバター炒め、アスパラガスと新ジャガのグラタンなどとも楽しめそうです。冷やしすぎるとシャルドネの旨味が半減されますで、10℃〜15℃ぐらいがオススメです。 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！宮崎県都農町産自社畑100％純国産シャルドネ100％辛口白ワインファン大注目！最良の単一畑がある6耕区のシャルドネ100％から生まれた都農ワインの逸品！樹齢24年の魅力が楽しめる辛口白ワインであり、白ワインでありながら重厚な味わいと華やかな余韻が心地良い人気辛口白ワイン！しかも良質の果汁のみフレンチオーク樽で発酵(しかもフレンチオーク樽のヌヴェール新樽主体に1年樽を合わせて樽発酵)！しかも味わいに複雑さを持たせる為に乳酸発酵も行い、酵母と接触させる約6ヶ月のシュール・リーで熟成！シャルドネ自身の持つ果実味、味わい深さを引き出すように醸造されたこのワインは、やや強めのイエローをしていて、透明感があります。ブドウが完熟していたことが伺える強めの色調です。グラスを伝う液体の動きはゆっくりで、凝縮感も伺えます。アプリコットやリンゴの蜜、モモのような甘いフルーツの香りが第一印象。次に樽やナッツのような香りが重なりあいながら香りに落ち着いた上品さを持たせています。グラスを回すとボリューム感があり、バターやクロワッサンのような香りもあります。また、ホワイトペッパーのような複雑さも楽しめ、バナナやトロピカルフルーツ、ジャスミンなどの甘い香りが華やかさと力強さを演出しています。心地よい酸味と力強い果実味が口全体に広がりリッチな印象を受けます。ミルクキャンディーやバター、バームクーヘンのような乳製品の柔らかいタッチと青リンゴやラフランスのような華やかな果実の味わいがとても上品で、重厚感のある味わいを構成しています。ボリュームがあり、ミネラル感も楽しめる味わいです。余韻も長く楽しめます。特に、竹の子や山菜の天ぷらと良い相性を見せそうです。他にも旬魚のバターソテー、アサリのバター炒め、アスパラガスと新ジャガのグラタンなどとも楽しめそうです。冷やしすぎるとシャルドネの旨味が半減されますで、10℃〜15℃ぐらいがオススメです。