（株）ファインズ シャトー ムートン ロートシルト 2005 750ml

メドック 第1級格付 / ワイン スペクテーター得点【98】 / ワイン アドヴォケイト得点【98】 / ジェームス サックリング99点Chateau Mouton Rothschild 　シャトー・ムートン・ロ-トシルト 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ2005 産地フランス ボルドー オー・メドック ポイヤック 原産地呼称A.O.C.ポイヤック 格付メドック 第1級格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/メルロー 14%/カベルネ・フラン 1% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ ◆商品説明 メドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。 ◆獲得 (2005)ワイン・スペクテーター得点【98】 (2005)ワイン・アドヴォケイト得点【98】 (2005)ジェームス・サックリング99点 　Château mouton rothschild 　シャトー・ムートン・ロートシルト ◆ 　同名の赤ワイン、シャトー・ムートン・ロートシルトは、世界で最も偉大なクラレットの1つに数えられる。オークの大タンクを用いる「ムートン式」の伝統的な手法で醸造した後に、オークの新樽に移して熟成させる方法で生産されている。 　1853年、シャトー・ブラーヌ＝ムートンという名で知られていたワイナリーを、ナタニエル・ド・ロスシルド男爵が競売で落札し、シャトー・ムートン・ロートシルトと改名。 　1922年にナタニエルの曽孫であり、シャトー・ムートンの名声を高めた人物として知られるフィリップ・ド・ロスシルド男爵がドメーヌを相続し、2年後の1924年、樽に詰められた状態でワインがネゴシアンへ出荷される事が一般的であった時代に、シャトー内でボトル詰めをする元詰め方式を先駆けて採用した。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。シャトーで保管していたバックヴィンテージの在庫を仕入れることが出来ました。 シャトー・ムートン・ロートシルト2005 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/ メルロ ー 14%/ カベルネ・フラン 1% テイスティングコメント 　暗さと濃さのある美しい外観。未だ若さが見られる。エレガントで複雑性の高い香り。ほのかな樽香や焦焙系ノート、バニラの香りが、濃縮した野生のベリー系果実のノートと交ざり合う。メン ソールおよび各種スパイスのノートもアロマパレットに加わり、瑞々しさとともにこのワイン特有 の魅力を形成している。 　味わいには力強さと芳醇さが共存し、果汁感があり風味豊かで密度のあるタンニンを含む。そ こに凝縮したカシスやブラックベリーのノートが加わわることで、馥郁たる味わいのワインに仕 上がっている。後味は余韻が長く、ほのかな甘み感を含み、熟したカベルネ・ソーヴィニヨンの 特有の豊かな表現を含む。ポイヤックの偉大なヴィンテージに見られる特徴である。 ラベル作品担当：ジュゼッペ・ペノーネ（1947〜) 　イタリアを代表する彫刻家。現代美術界で最も独創的アーティストのひとりとされる。トリノの美術学校で学び、制作活動初期から「アルテ・ポーヴェラ」の主要人物として知られる。 気候条件 2005年ヴィンテージは、天候において非常に特殊な年として記憶に残るでしょう。気温は過去40年の平均を若干下回り(0.3℃)ますが、これは夜間の気温が平年よりも低かったことに因ります。 4月から9月までの期間はとりわけ乾燥した天候が続き、年始から収穫までの降水量は、平年 602mmのところ、この年は 313mmに留まりました。 このような異例の天候条件に関わらず、ブドウ生育サイクルは通常どおりに進みました。 開花はブドウ品種 3種とも6月5日頃、着色は数日早めの8月1日から8月8日の期間に広がりました。収穫は9月21日から10月6日、最適と評してよいコンディションのもとで行いました。 異例といえる旱魃の影響もあり、収量は控えめでしたが、収穫されたブドウは力強く上品なタンニンをたっぷり含んでいます。その品質から、1976年、1982年、1995年を自ずと彷彿させるヴィンテージです。