（有）フードライナー イル フィオーレ ビアンコ ブライダ 750ｍｌ

ブライダとフラテッリジャコーザのコラボピエモンテの土着品ブレンドによる爽やかな味わいの白Il Fiore Langhe Bianco Braidaブライダ‘イル・フィオーレ’はブライダ社とフラテッリ・ジャコーザ社の共同制作品。ナシェッタ（古代からの地品種）を30％使用。ソフトプレス後澄んだ果汁を19?22℃で発酵させ、熟成はステンレスタンクで4ヶ月間、瓶内で3ヶ月間。ワイン名「フィオーレ」のように、美しい花の香りが印象的。続いてミネラル感が拡がり、フレッシュでスッキリとした口当たりに余韻と複雑味を持った非常に飲みやすくエレガントなワイン。1、2年寝かせるとまた、特別な満足感が得られる。軽い前菜や、魚ベースの地中海料理と共に。750mlシャルドネ70%、ナシェッタ30%イタリア・ピエモンテランゲDOC白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーブライダとフラテッリジャコーザのコラボピエモンテの土着品ブレンドによる爽やかな味わいの白イル フィオーレ ランゲ ビアンコ ブライダIl Fiore Langhe Bianco Braidaアルバのマエストロが最優秀に選ぶバローロの造り手フラテッリ・ジャコーザとのコラボで生まれた極旨白ワイン！バルベーラの歴史を変えたといわれピエモンテを代表するワイナリー、ブライダと、アルバに本拠地を置く『ヴィーニ・ダルバ協会』が毎年優れたバローロだけに与える賞「セレツィオーネ・カヴァリエーレ」を受賞、今からこの先末恐ろしい生産者フラテッリジャコーザが共同制作した逸品です！品種構成はシャルドネ70％、ナシェッタ30％。ナシェッタは古くからの土着品種です。まず花のアロマが、続いてミネラル感が拡がります。フレッシュでスッキリとした口当たり。長めの余韻と複雑味を持った非常に飲みやすくエレガントな辛口白ワインです。1?2年寝かせると、また特別な満足感が得られます。軽い前菜や、地中海風の魚介料理によく合います。エチケットに描かれているシンボルは畑を見張る二家族の4つの目を表しています。ワイン名「フィオーレ」のように美しい花の香りがとても印象的なワインです！生産者情報ブライダ Braidaブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。●ブライダの突撃インタビュー(2006年4月13日)はこちら＞＞