アサヒビール（株） カリテラ レセルヴア カベルネソーヴィニヨン 750ml

チリ/コルチャグア・ヴァレーブラックベリー、プラム、ヴァニラの香りをもち、 豊かな果実味となめらかなタンニンが調和した 洗練された味わいです。 カリテラ　レセルヴァ　カベルネソーヴィニヨン 格付け：コルチャグア・ヴァレー ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい：ミディアムボディ 容量：750ml 原産：チリ ※年代は画像と違う場合がございます。 　お問い合わせください。カリテラ　レセルヴァ　カベルネソーヴィニヨン カリテラ社は、チリ有数のワイナリー「エラスリス」と、優れた醸造技術を誇る「ロバート・モンダヴィ」とのジョイントベンチャーにより、1996年に誕生しました。 「カリテラ」とは、スペイン語で品質を意味する“カリダード”と、土壌を意味する“ティエラ”を合わせて作った造語で、「（最高の）品質＋（最高の）土壌」という両者の自信と想いが込められています。 チリワインの歴史は、チリがスペインの植民地であった16世紀の中ごろにぶどうが伝えられ始まったといわれます。1851年にはチリのぶどう栽培の父と呼ばれるシルベストーレ・オチャガビアによって、フランスからヨーロッパ種の苗が大量に持ち込まれ、各地で栽培が行われるようになりました。その後、19世紀後半のフィロキセラの影響でヨーロッパの醸造家が大勢南北アメリカに移住。そのの難を唯一逃れたことにより、チリにも多くの醸造家が移り住み、ヨーロッパの古き良き伝統的なワイン造りがこの地に伝えられることになるのです。 このようにチリワイン界が大きく変化したころ、1870年にヴィーニャ・エラスリス社はM・エラスリスによってアコンカグア・ヴァレーに設立されました。その後一時土地改正法等により解散した時期もありましたが、アルフォンス・チャドウィック・エラスリスにより再建され、1983年、インダストリアルエンジニアリング（生産計画・管理に工学・技術を応用すること）の学位を取得し、ヨーロッパを訪れていた息子エデュアルドを呼び寄せました。 エデュアルドは、チリにヴィーニャ・エラスリス社のブランドワインを再び蘇らせることを目指しました。その一歩として自社のワインを紹介するためにフランスを訪れましたが、ここで大きな挫折を味わうことになります。それは、これまでのエラスリス社のワイン造りでは世界には通用しないという事実によるものでした。そこで、エデュアルドはそのままチリには帰らず、フランスのボルドー大学ワイン研究コースに入学。最新のワイン造りを徹底的に学んだのです。 その後チリに戻ったエデュアルドはエラスリスの新しい歴史を築き始めました。1991年には自社のプレミアムワインを世界にリリースして注目を集める一方、イギリス、ドイツ、アメリカへの輸出も成功させ、ヴィーニャ・エラスリス社は、ファインワインの生産に専念する数少ないチリのワイナリーとしての位置をゆるぎないものとしていきました。 そして、ワイナリーとしての名声を定着させたエデュアルドは、次のステップとしてワイン王ロバート・モンダヴィとの提携を実現させたのです。 ロバート・モンダヴィは、1966年にカリフォルニアで設立された世界有数のプレミアムワインメーカー。その経営理念「世界で最高と評価される土地で、世界で最高と評価されるワインをつくること」を着実に実践し、世界各地のプレミアムワインメーカーとのジョイントベンチャーにより、数々の名高いワインを生みだし、ボルドー・グラン・ヴァンをしのぐスーパーワインをも手掛けています。その醸造技術とマーケティング力は世界的にも高い評価を受け、業界においてはリーダーとして認められる存在です。 こうして誕生したカリテラ社は、ワインづくりにかける類なき情熱をもって、世界に誇れる偉大なワインになることを目指し、オリジナルブランドワインを生み出しています。 「セーニャ」は、カリテラ社のシンボルともいえるスーパープレミアムワインです。その名は「際立つ卓越した印」「シグネーチャー（署名）」といった意味のスペイン語に由来し、世界でいちばん高い星になることを目指すという、モンダヴィとエラスリスの共通の理念を象徴しているのです。エラスリス社が所有するアコンカグアのドン・マキシミアーノの畑で栽培される最良のぶどうを原料に、14〜18カ月かけて熟成がされたこのワインは、濃い色調を湛え、甘苦さを感じさせるまろやかなタンニンとバニラのニュアンスがバランス良く調和しています。リッチで凝縮感のある複雑で豊かな香りとエレガントな味わいが楽しめる、しっかりとしたワインに仕上げられています。 ワイナリーの名をそのまま受け継ぐ「カリテラ」は、セントラル・ヴァレーのうち、マイポ・ヴァレー、ラベル・ヴァレー、クリコ・ヴァレーで栽培されたぶどうを原料としています。この地域は、地中海性気候でぶどう栽培には最適な条件を備えており、チリを代表する優良なワインの産地。中重口が主体の赤ワインは優しくバランスが良く、辛口が主体の白ワインは爽やかでコクがあり、品種それぞれの特徴がきちんと表れています。カリテラ社のスタンダードワインです。 そして「カリテラ」の上級クラスとなるのがプレミアムワイン「カリテラ　アルボレダ」。マイポ・ヴァレーのロス・モス、コルチャグア・ヴァレーのラ・アルボレダ、カサブランカ・ヴァレーのラ・エスクルトゥーラという3つの自社畑のぶどうを主に使用しています。なかでもラ・アルボレダがその中心で、1000haの広大な敷地のうち、210haでぶどうが栽培されています。その味わいはしっかりとした重口で、芳醇さと微妙なニュアンスをもち合わせたエレガントさが最大の魅力となっています。