シャトー・ド・ラマルク [2007] （赤） 750ml

アーリエ産の樽で18ヶ月熟成。ブラックベリーの豊かな香り立ちの中にモカのニュアンス。タンニン豊富で果実味あふれる味わい。商品説明アーリエ産の樽で18ヶ月熟成。ブラックベリーの豊かな香り立ちの中にモカのニュアンス。タンニン豊富で果実味あふれる味わい。凝縮感があり、しなやかな舌触りとエレガントな余韻が楽しめる。-------------色・香り・味わい-------------・色合いについて紫色がかった深みのあるルビー色。・香りについて豊かな香り立ち。甘いスパイスの香り、カシスやブラックベリーなどを思わせる果実香、土の香り、モカのニュアンスも感じられる。・味わいについてバランスの良い味わい。きれいな酸があり、味わいに上手く溶け込んだタンニンが全体のバランスを整えている。-------------製法・栽培方法-------------・栽培方法についてガロンヌ川由来の砂礫土壌、粘土石灰質土壌。・製法について発酵前に15%果汁を引き抜くセニエ法により凝縮度を高め、その後セパージュ毎に21日ほどかけて発酵。発酵終了後にキュヴェの選別を行い、アーリエ産の樽で18ヶ月樽熟成させる新樽比率は約35%。熟成期間の最初の6ヶ月は週に2度ウイヤージュを行ない、滓引きは3ヶ月に1度行う。最後に清澄を行い、ノンフィルターで瓶詰めする。-------------このワインに合う料理は？-------------ビーフシチュー極上ヒレステーキ(シャトーブリアンなど)仔羊のロースト-------------シャトー・ド・ラマルク-------------オーメドックの人気シャトーのひとつラマルク村に古くからあるシャトー。かつてはバイキングの侵攻に備えるために築かれた城砦をシャトーとして使用しています。石造りの醸造所にはコンピューターで温度管理が可能な大きな木樽がずらりと並んでいます。* ブランド名: シャトー・ド・ラマルク* ワイン名: シャトー・ド・ラマルク* 色名: 赤* 格付け: A.O.C. オーメドック* 国名: フランス* 地域名: ボルドー* 生産者名: シャトー・ド・ラマルク* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン46% メルロー25% カベルネ・フラン24% プティ・ヴェルド5%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。