青木酒造（株） 鶴齢 純米 無濾過生原酒 山田錦 720ml

魚沼産五百万石100％使用55％精米の魚沼の地酒地元に愛される雪国の地酒　　　　鶴齢 　　　　　　　　青木酒造は享保二年（1717年）創業以来300年近くを迎える魚沼一の老舗 　　　　　　　　鶴齢は南魚沼の恵まれた風土の中で酒造りに最適といわれる冬期間だけで仕込んでいます 　　　　　　　　米の旨味を引き出す味わいの酒を基本に、コクのある味わいと飲みやすさが調和したお酒 　　　　　　　　あくまで手造りを基本に、一人でも多くのお客様に喜んで頂ける酒造りに日々精進しています。 　　　　　　　　江戸時代に雪国の暮らしを「北越 雪譜」という本にまとめ、全国に紹介したのが、ここ塩沢町出身の 　　　　　　　　「鈴木牧之」。「鶴齢」の名の由来は、雪国の生活を描き江戸時代に貸本屋の人気NO1に輝いた 　　　　　　　　「北越雪譜」の著者鈴木牧之によって命名されたと言われております。 　　　　　　　　（牧之は30年かかってこの本の出版にこぎつけました） 　　　　　　　　また、鈴木牧之の次男　弥八は弊社の七代目として婿に来ています。 　　　　　　　　「牧之」の次男が鶴齢を継ぎ、現在は13代目、創業1717年の魚沼一の老舗です 　　　　　　　　頑固なまでに、手造りに徹した、正統派の辛口・・・鶴齢　 　 　 通年商品　　　　　鶴齢山田37%精米純米大吟醸・鶴齢純米大吟醸・鶴齢大吟醸・鶴齢純米吟醸・鶴齢純米・ 　　　　　　　　　　　鶴齢本醸造・清酒鶴齢・鶴齢吟醸生・雪男純米・雪男 季節商品の　　　 鶴齢純米にごり酒・鶴齢純米しぼりたて・雪男にごり酒 限定流通品　　　 鶴齢山田50%精米純米吟醸無濾過・鶴齢山55%精米特純・鶴齢山田65%精米純米・鶴齢純米山廃 　　　　　　　　 　　 鶴齢美山55%・鶴齢美山超辛口・鶴齢五百万石50%・鶴齢五百万石55%・鶴齢雄町55% 　　　　　　　　　　　鶴齢越淡麗55% 特別限定酒　　　鶴齢魚沼産五百万石純米「花」 　　　　　　　　　　 特に年に一度だけ出荷される「大吟醸　牧之」「大吟醸生詰原酒牧之」は、 　　　　　　　　　　 鶴齢の長い歴史と、高い技術力を結集させた、気品ある香りの逸品です。 南魚沼産五百万石100%使用の 純米無濾過生原酒「花」 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 新潟の地酒の基本となる酒米「五百万石」を地元南魚沼で契約栽培・・・ 南魚沼の蔵元「青木酒造」さんで醸された大変まろやかで味わい深い逸品。 南魚沼の書家「田村岳川（たむらがくせん）」様から 書いて頂いた「花」の朱文字に岡本太郎先生のお母様 小説家、歌人岡本かのこ様の小説「花は勁し（つよし）」の 一節を、「田村岳川」様流に書いて頂いた書をそのままラベルにいたしました 　　　　　 新潟ベーシック「五百万石」 新潟淡麗辛口のベースになる大変重要な酒米。 通常は淡麗でキリット引き締まった新潟地酒らしい辛口に仕上がるのですが、 この酒は違います 本来の五百万石の持つ味わいを最大限残すことをコンセプトに、五百万石の個性を活かし やや味わいに硬さが出てくる弱点を克服した・・・ 今までの五百万石のイメージを払拭する個性豊かな味わいに仕上がりました。 魚沼の風土に育まれた「五百万石」・・・ 数量限定の逸品です。 魚沼の造り酒屋青木酒造の 新潟の名工に選ばれた名杜氏 「新保英博」氏によって醸され、 魚沼の書家「田村岳川」氏によって表現された・・・・他では販売されていない特別限定酒です・・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶴齢ファンのみならず・・・・是非お試しください・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 新保英博（しんぼひでひろ） 新潟県小千谷市出身67歳の越後杜氏 17歳より蔵人として酒造りに成就し、 昭和62年より青木酒造杜氏として入蔵。 以来25年間鶴齢を醸し続けています。 業1717年、清酒鶴齢醸造元の青木酒造で 四半世紀にわたり酒造りにおける 最高責任者である杜氏を務める 2009年度新潟の名工に認定されました。 田村岳川（たむらがくせん） 昭和10年新潟県南魚沼市塩沢（旧塩沢町）に生まれる 昭和36年新潟県商工会広告チラシデザインコンクール 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最優秀賞 昭和45年六日町名書体募集特選採用 昭和48年第一回個展 昭和51年28回毎日書道展入選 昭和52年29回毎日書道展入選 昭和57年南魚書道5人展（以降5回） 昭和62年十日町市展賞 平成　2年個展「色紙100展」 平成　2年十日町市展賞 平成　3年彫刻・写真・書3人展 平成　7年第37回「県広告賞」ポスター部門優秀賞 平成10年原沢土耕（絵）・岳川　同期二人展（以降4回） 平成13年個展「ギャラリー六日町」 郡展・十日町展・大空展・・・無鑑査、「書法」師範