ラフロイグ トリプルウッド 48度 700ml

ショップ オブ ザ イヤー 4年連続受賞店舗ラフロイグ蒸留所の創設は、1815年。創業者のドラルド・ジョンストンは、優れた蒸留業者の家系に生まれ、弟と共に、この地で蒸留を開始しました。この頃のウイスキーづくりは密造の全盛期。人目のつかない岩影でピートのきいたモルトを醸し、小さな蒸留器で蒸留し、座礁の危険を顧みず小舟で英国本土まで密輸していました。そのモルトは、霧の孤島を想わせる甘美なスモーキーフレーバーの故に人気だっといいます。1823年の酒税改正でハイランドに政府登録の蒸留所が出現。ジョンストン家の蒸留所も1826年には公認の蒸留所として記録されており、この頃いち早く政府登録蒸留所として歩み始めたことになります。英国チャールズ皇太子をはじめ、世界に多くのファンをもつラフロイグ。その製造工程は、すべて昔のままです。良質のピートを使ったフロアモルティング。モルトマンが床一面に暑い日は薄く、寒い日は厚く、大麦を広げ、8時間おきに黙々とひっくり返していきます。乾燥に使用するピートもここでは自前。時々、炎があまり燃え上がらないよう、煙がよく立つよう、ピートの一部を粉末にして炉に放り込みます。モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。薬やヨードを想わせる香り、力強いスモーキーフレーバーが特長です。 三つの異なる樽で熟成させたラフロイグ。最初の熟成をバーボン樽、その後クォーターカスクにて熟成。最後にヨーロピアン・オーク樽のシェリー樽で後熟。1回り小さな樽に入れたことで、通常より多い割合で樽と接触し、樽の個性がよりウイスキーに浸透。大樽で熟成されたものとは、違った味わいのラフロイグです。 　 ラフロイグ 　 イギリス/スコットランド 　 モルト 　 シングルモルト・ウイスキー 　 48度 　 700ml 　 スモーキーでピーティーな香り。味わいはクリーミィなココナッツと、メイプルシロップのようなほのかな甘味の中に、ラフロイグ特有の刺激が感じられます。ラフロイグ独特の個性はそのままに、シェリーカスク由来の甘くフルーティな味わいも楽しめる逸品に仕上がっています。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。