白金酒造（株） 石蔵 黒 25度 1800ml 白金酒造

米「1」に芋「3」で仕込まれた芋焼酎（通常は1対5）。お米の旨味のある、深みのあるやさしい味わいに仕上がっています【検索キーワード】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】いったいさん25度1800ml いったいさん 姶良郡姶良町　　白金酒造 米「1」に芋「3」で仕込まれた芋焼酎（通常は1対5）。お米の旨味のある、深みのあるやさしい味わいに仕上がっています ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登 録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと　途中で（姶良町脇元）国道沿いに ある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留 ・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。 人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。 「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。 ●鹿児島の芋焼酎は、通常米「1」に対して芋「5」の割合で仕込まれています。 「いったいさん」は、米の割合を増やし　米「1」に対し芋「3」で仕込んだ芋焼酎です。 米麹の割合を増やし仕込んだ原酒を1年間貯蔵熟成しました。 米麹の割合を増やし仕込んだ原酒を1年間貯蔵熟成しました。 お米の特色を十分に引き出し、スッキリとした旨味のある味わいに仕上がっています。 　　 　　　○開栓すると　甘く華やかな芳香が漂います。 　　　○口に含むと、お米の旨味に芋の風味が加わった？味わいです。 　　　　通常の焼酎とは異なり、深みはあるけど旨くやさしい感じです。 　　　○ロック、水割りがおすすめです。 　　　　ロックで飲むと、旨味と甘みが映えます ラベルで用いられている文字は造語とのことです。米麹と芋の割合を表しています 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度