萱島酒造（有） 西の関 手造り本醸造 1800ｍｌ瓶 萱島酒造 大分県

あす楽大分県を代表する清酒蔵元の逸品ギフト プレゼント20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。 ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 　TEL.092-884-3066　 受付時間　10：00〜18：00 　 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料 　大量注文　ふるさと納税品ではありません 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 商品のご説明 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ●日本酒のデータの見方● ※データが公開されている商品は、可能な限り記載致しておりま すが、データが入手できない商品もございますこと、あらかじめご 了承くださいませ。 「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」とは何を表す数値につきまして。 発酵中の成分の変化を管理するために、簡易な測定法を使って 導かれた値で、日本酒どう しを比較する際の目安となります。 この数値により、どのようなタイプの酒かを推察することも可能で す。 ●日本酒度 甘辛を知るための目安となる数値で、水の比重をゼロ（±0）とした とき、酒の比重はいくらであるかを数値化したものです。糖分を中 心とするエキス分が多い酒ほど重くなり、 マイナス（-）に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス（＋）に 傾きます。 日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数 字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれます。 しかし甘辛の感じ方は、日本酒度だけでなく酸度にも影響され、 そのバランスによって微妙に異なります。 ●酸度 酒の味に酸味や旨味をもたらす有機酸（乳酸、コハク酸、リンゴ酸 など）の量を相対的にあらわす数値です。 日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消され辛 くて濃く、逆に酸度が低いと甘くて淡麗に感じます。 ●アミノ酸度 酒のコクや旨味のもとになるアミノ酸の量を相対的にあらわす数値 です。 日本酒には、アルギニン、チロシン、セリン、ロイシン、グルタミン酸 など約20種類のアミノ酸が含まれています。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 商品名 西の関　手造り本醸造　1800ml瓶 産地 大分県 蔵元 萱島酒造 酒質：特定名称等 本醸造酒 原料 米（国産） 米麹（国産米） 醸造アルコール アルコール度数 15〜16度 精米歩合 65％ 日本酒度 -1 酸度 1.2 容量 1800ml瓶 お勧めの 飲み方 △冷やして：5〜10度 ○少し冷やして：10〜15度 ○常温 ◎ぬる燗：40〜45度 ○上燗：45〜50度 ○熱燗：50〜55度 味わい ●蔵元コメントから抜粋● 清酒「西の関」は明治6年（1873）創業で、明治20年代に二代目が 西日本の誇り足るべき抱負と研鑽を象徴して「西の関」と命名致しました。 　　　 杜氏は、熊本で酒造りの神様と言われた野白金一先生の愛弟子、中村千代吉が来場、 その息子中村繁雄が継ぎ「西の関」を広めました。 現在はその弟子平野繁昭が受け継いでいます。 仕込み水には、標高721mの両子山、616mの文殊山の中央山岳地帯で伏流水となった水を3本の 井戸から汲み上げて使用しています。 水質は、軽やかで優しく甘みのあるやや軟水（硬度4度）です。 原料米は地元大分のヒノヒカリ、広島八反錦、兵庫山田錦などで約6000石の製造を行っています。 「西の関」はお酒を形どる五味（甘・酸・辛・苦・渋）が調和した「旨い酒」を理想とし、永い悠久の時間の 中で地元に密着した伝統手造り手法を発展的に継承し甘い、辛いを超越した日本酒本来の旨さを 絶えず追求して参ります。 ●本醸造という日本酒は数あれど、手造り本醸造を名乗る事のできる日本酒は限られています。 それは 米を蒸す時に「甑（こしき）」という昔ながらの木のせいろを使う。 麹を造るのは、もろぶた式の箱で造る。 酵母を培養するための酒母造りは 昔通りの製法で行う。と3つの条件を満たす必要があるからです。 昔ながらの手造りを条件とする手造り本醸造。 手造りの姿勢を大切にする萱島酒造ならではの日本酒です。 刺身と一緒に飲むお酒として人気銘柄の一つ。 ※「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 品切れの際は【お取り寄せ後発送可能】な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ くださいませ。 また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、 販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。 20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。 ※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。