（株）飯田 カルピネータ フォンタルピーノ モンタペルト

Montaperto Fattoria Carpineta Fontalpinoファットリア カルピネータ フォンタルピーノ生産者：キアンティ・クラシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。キアンティ・クラシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。標高230m?380m、80haの所有地のうち23haにサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン等を栽培しています。1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けています。2009年から畑の90％はビオロジック認証（ICEA）を受けています。 珍しい品種構成がもたらした、程よい飲み口の赤。味わいの要素がバランス良く詰まった、しなやかな仕上り。 畑：標高230m、モンタペルティの南と西向き畑。 栽培・収穫：コルドン・ロワイヤル仕立、密植度6000本/ha。手摘み収穫。 醸造・熟成：ガメイは20日間、アリカンテとサンジョベーゼは15日間の浸漬。32℃で発酵後、8ヶ月225L樽にて熟成。年産15000本。 受賞歴：2006 ワイン スペクテーター 88pt (web only 2007) 2006 ヴィーニ ディタリア 3ボトル (2009) 2010 ワイン スペクテーター 88pt (web only 2012)750mlサンジョヴェーゼ・ガメイ・アリカンテイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田