（株）飯田 シャトー ジュクラリー トラディション 750ml V2297

果実の凝縮感豊かで、柔らかいタンニンのバランスの良いワイン。セメントタンクで最低12ヶ月の熟成。赤果実、スミレの花、白胡椒の香り。果実の凝縮感豊かで、柔らかいタンニンのバランスの良いワイン。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メルロ30%、カベルネ・フラン30%、シラー20%、グルナッシュ20% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション／カバルデス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ラングドック最西端の地。南フランスとボルドーの魅力を併せ持つワイン ラングドック西部、カルカッソンヌの10km北のカバルデスに位置するシャトー・ジュクラリー。カルカッソンヌ出身のロベール・ジアネジニィが1969年にワイナリーを購入しスタートしました。ロベールはワイン造りを始める為に様々な場所を探し歩き、辿り着いたのが1532年設立のギヨーム・ド・ジュクラリーの畑でした。モンターニュ・ノワールの麓の南斜面、標高100mほどの高台にある畑は、粘土石灰質土壌で小石が多く、造られるワインは大変凝縮された味わいのものとなります。現在は息子パスカルと共に、南フランスとボルドーの両方の魅力を併せ持つような華やかなワインを毎年生み出しています。 カバルデスは1999年にAOC認定されたラングドック最西端の地。東から地中海の湿った風が、西から大西洋の乾燥した涼風が吹き、一年中どちらかからの風が吹いています。そのためブドウは病害に冒されることなく健康に育つ好環境にあります。強い石灰成分と小石の多い土壌もこの地の特徴のひとつ。品種もラングドックのものだけでなくボルドー品種が認められています。ロベールは40年以上前、カバルデスで初めてメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを植えました。現在、カバルデス生産者委員会の会長も務め、カバルデスのAC認定にも力を尽くした人物です。ロベールいわく、カバルデスで育つボルドー品種は、色調が濃く、酸は柔らかく、芳醇でまろやかな風味のワインをもたらすのだそうです。 シャトー・ジュクラリーは現在、ACカバルデスで30ha、IGPで30ha、合計60haの畑を所有しています。1haあたり35hlに収量を抑えて、リュット・レゾネを実践。果汁はグラヴィティ・フローで移動、自然環境にもブドウにも優しいワイン造りをしています。醸しを長めに行いブドウのエキス分を十分抽出した、しっかりした味わいのワインを造っています。南フランスのワインの特徴である明るい果実味と、ボルドーワインのような豊かなコクを合わせ持つ、期待を裏切らないワイン造りをしているシャトーです。