（名）田嘉里酒造所 田嘉里 山原クイナシルバー40度 720ml

↑商品画像はイメージです。グラスは付いていません。 　5年以上古酒100％　 蒸留から最低5年以上熟成させます。 40度5年古酒 やんばるの山々に囲まれた大宜味村は豊かな清水が豊富にあり、その美味しい水を求めて県内外から多くの人が訪れる隠れた名水の里。 そんな美味しい天然水をふんだんに使用した泡盛は口当たり柔らかく、口に含むとお米の甘い香りの後に香ばしい後味が迫ってくる泡盛らしい美味しさが自慢です。 口に含んだ瞬間に 濃厚な味わいがありつつもキレ良く仕上げていますのでついつい次のひとくちを欲してしまいます。40度という度数ながらもそんな香りの豊潤さとキレの良さが多くの泡盛ファンを惹きつけている当蔵自慢の5年古酒です。 製造元　やんばる酒造(株) 　　　　　　(旧 合名会社　田嘉里酒造所) 　　　　　 沖縄県大宜味村字田嘉里417 原材料　米こうじ（タイ産米） アルコール　40度 熟成年数　5年以上100％ 古酒をストレートで楽しむには 「小さい器でちびちび舐めるように」が鉄則 古酒は度数が高く、ストレートでは飲みにくいと思っていませんか？ そんな方でも簡単にストレートで泡盛を楽しめる方法があります。 「小さな器に入れること」 たったこれだけなんです。 口の中に一度にたくさん入ってこないので高い度数でも喉にすぐに行かず、むせることなくきちんと舌の上で味わえます。 甘味、酸味そして苦味等、それぞれを舌で感じ、その古酒がもつ個性が見えてくるともっと泡盛を楽しめます。またチェイサーも大事です。 贈り物の際には、そんな泡盛の楽しみ方も伝えてくださいね。 【地域の酒造所として誕生】 私たち田嘉里酒造所が他の酒造所ともっとも違う所、それは『地域への想い』だと自負しています。なぜなら、私たち田嘉里酒造所は地域の酒造所として誕生し現在も操業しているからです。 今から65年前、田嘉里地区の精米所を再利用して、酒造所を造るという話が持ち上がります。その際に、中心であった当蔵の初代・大嶺氏が一番大切にしたのが『地域の声。』 田嘉里地区の住民へ『わったー（私たち）の島酒を造ろう！』と呼びかけほぼすべての田嘉里区民から出資を受けることが出来ます。 そんなみなさんの故郷愛から生まれたのがここ田嘉里酒造所なのです。 ただ、田嘉里という地区にあるから地名を社名使っているわけではなく、そこには地域のみなさんの想いもしっかりと反映されているわけです。 この田嘉里酒造所は、終戦後の復興のさなか多くの人の情熱を注ぎ、希望を背負い生まれました。 もちろん、今でも社員一人ひとりがそのルーツを大切にし、蔵や、やんばるを訪れるお客様との繋がりを一番に考えて行動しています。 文章・画像は蔵元H.P.　フェイスブック　メールマガジンより抜粋 2017年10月01日より、やんばる酒造株式会社に社名変更です。田嘉里酒造所表記ラベルを蔵元さんで使い切った後、順次、やんばる酒造株式会社を記載したラベルとなります。