藤居酒造（株） 《取寄商品》35度 ぶんご 20年もの 720ml瓶 米焼酎古酒 藤居酒造 大分県 化粧箱入

明治の土蔵で20年以上寝かせた米焼酎の古酒。蔵元の米焼酎のうちで最高品質の米焼酎。清酒造りと同じ仕込み方法、黄麹、低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。丁寧に減圧蒸留されたあと、明治期より続く蔵の奥底でひっそりと昭和から20年。時代の移り変わりをみつめながら皆様との出会いの時を待っておりました。焼酎の貯蔵はアルコールと水分子の調和、無機成分の中和作用によって熟成され、米と黄麹により醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、より深みのある味わいとします。’20年’という時の流れをこの酒と共に振り返ってみてはいかがでしょうか。又この米焼酎は全国清酒鑑評会で何度も金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏が担当しております。原材料: 米・米麹内容量：720ml保存方法：常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい）藤居酒造さんは、大分の民話「吉四六はなし」で有名な、臼杵市野津町にあります。野津町は、全国の河川水質調査で日本一の一つとなった大野川上流域にあり、藤居酒造さんも美味しい大野川の伏流水を使用して酒造りをしています。洞窟貯蔵をしたり、全国清酒鑑評会で3年連続金賞受賞したりして非常に熱心な蔵元さんです。 ギフト対応 ★蔵元別検索もどうぞ！