ギルマール・カシス・プレステージ・ド・ブルゴーニュ

エキス分62度の最高濃度プレミアム・カシス★原料のカシスには、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ産の最高品種“ノワール・ド・ブルゴーニュ種”を100％使用。 スピリッツにその果実を約6ヶ月漬け込み、造られています。カシスのリキュールは特に法律下で厳しく管理されているため、添加物は一切使われておりません。 アルコール、原料のカシス、砂糖、水のみで醸造されています。 通常、ベースになるスピリッツ1リットルにたいして約5?7kgの果実が漬け込まれますが、ギルマール社は約15kg漬け込みます。 アルコール度数は20度と高く、エキス分は62度と最高濃度!!伝統的形のオールド・パッションボトルに詰められたプレミアム・カシスは、本場フランスのレストランのプロたちが選んでいることからも、品質の高さをうかがい知ることができます。エキス分：62％ ★エキス分とは リキュールの容量の中で果実分が占める割合のことを言います。 エキス分が高いほど、果実分が多い製品と言えます。 ※開封後は、酸化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。ギルマール ブルゴーニュ、ニュイ・サンジョルジュに本拠地を置く、リキュール専門メーカーとしては老舗。 フランス本土のレストラン、ホテルでも多く取り扱われています。