宮坂醸造（株） 真澄 純米吟醸 辛口生一本 生酒 720ml

安定した品質。安心して飲めるお酒。穏やかな香りが漂い、 丸みのあるなめらかな舌ざわりです。 美山錦特有のおだやかな酸味が心地良く、 スッと喉を通るキレの良いお酒です。 安定した品質を誇る『真澄』を代表するのが この『黒ラベル』です。 安心して飲めるお酒です。 ◆日本酒度 ：＋5 ◆酸度 ：1．4 ◆アルコール度：15．0〜16．0％ ◆容量： 720ml ◆産地：［長野県］諏訪市 麹米：長野県産 ひとごこち 掛米：長野県産 美山錦 を55％精米し9号系酵母で仕込みます。 　 ボトル・デザイン変更　2009年4月より 　今までのボルドー型の瓶をさらに進化させてオシャレな瓶になりました。瓶口のネジ山をなくして、キャップには一升瓶と同じ王冠を採用したりボトルには「サケ」と書いた点字がほどこされています。 従来の日本酒にはない粋なデザインです。 蔵元の宮坂醸造さんは長野県諏訪市にて寛文2年（1662）の創業。諏訪市内の「諏訪蔵」と八ヶ岳山麓の「富士見蔵」の2蔵で醸造しています。なお、この「富士見蔵」は日本で最も高地（標高960m）にあり、山々から湧き出る清冽な水で仕込みます。また、協会7号酵母を生んだ蔵として有名です。 信州産の美山錦を厳選し、ハイテクと人の技を融合させて、安定した品質を保っています。安心して飲めるお酒です。 　　【↑左＆下↓】諏訪市内の「諏訪蔵」 と 八ヶ岳山麓の「富士見蔵」【右↑】 ↑ 美山錦の稲穂 お燗酒 　　　　↑↑ 2015年10月よりキャップを金属製から樹脂製に変更しました。ますみ　からくち　きいっぽん