（株）奄美大島にしかわ酒造 ざわわ 黒糖 25度 1800ml 奄美大島にしかわ酒造

伝統的な甕壺仕込みの技。すっきりとした喉越しと香りの黒糖焼酎です黒糖焼酎 製 造 者 名 称 奄美大島にしかわ酒造 容 量 1800ml 度 数 25度 主 原 料 黒糖、米麹（タイ産米）(白麹) 容 器 形 状 瓶 飲 み 方 ロック◎ 水割り◎ ソーダ割◎ 製 品 説 明 古来伝承の白麹仕立て、伝統的な甕壺仕込みの技。 減圧蒸留により、すっきりとした喉越しと香りを造り出しました。 緑なすサトウキビ畑の葉が風に揺られ、徳之島の軽やかでゆったりとした雰囲気を象徴する黒糖焼酎です。 黒糖焼酎のおいしい飲み方 ストレート 本格焼酎の生の味わいを満喫したい方にお勧め。 ストレートグラスと一緒に瓶ごと冷蔵庫に入れて冷やし、よく冷えたところで、グラスに注ぎます。 口に含むと黒糖焼酎の風味が伝わり、豊かな香りが広がる心地よい飲み方です。 オンザロック ロックグラスに大粒の氷を入れて、焼酎を注ぎます。 氷がゆっくり融けて黒糖焼酎が冷えてくると、一段と爽やかさが増して、豊かな香りと味わいが際立ちます。 ブランデーにはチョコレートですが、おつまみに黒糖（原料）をお試しください。 水割り オーソドックスな飲み方ですが、香りと風味を残しながら、黒糖焼酎のマイルドな味わいが楽しめます。 割り水にミネラルウォーターを使用することで、多様な味わいが楽しめます。 『長寿の島の水』中硬水の割水は、まろやかな口当たり、深いコク、原料の甘みが感じられます。 軟水は、香り立つ、さっぱりとした爽やかな飲み心地になります。 お湯割り 本格焼酎の特徴である『コク』『旨み』『香り』を楽しむにはお湯割りがお勧めです。 割り方の基準は、焼酎：お湯＝6：4または5：5がお勧めですが、自由な割り方をお試しください。 お湯を先に入れると、上手く混ざり、焼酎が温まることによって、本格焼酎の持つふくよかな香りがふんわりと立ち昇り、甘みが際立ちます。 モヒート風（黒糖焼酎コクート） グラスにライム果汁を注ぎ、シロップまたは、ハチミツを加えて甘さを調整します。 ミントの葉（12枚程度）を入れてロングスプーンで軽く潰し、クラッシュドアイスをつめて、黒糖焼酎を注ぎ入れ十分にステアすると出来上がり。 黒糖を原料にしたラム酒ベースのカクテルを黒糖焼酎でアレンジしたカクテル『コクート』です。 ソルティードッグ風 黒糖焼酎にグレープフルーツジュースをグラスにお好みに割り方で注ぎます。 グラス淵のスノースタイルを塩から砂糖（島ザラメなど）に変えて、カットレモンを飾ると、ジュースの酸味と黒糖焼酎ベースならではの香り、コクが際立ち、シュガーの甘みが絶妙にマッチングしたスウィートカクテルになります。 黒糖ハイボール ウイスキーベースを黒糖焼酎に変えてトニックウォーターで割ると原料由来の香りが 心地よく広がる豊かな味わいの黒糖ハイボールの出来上がり。レモンやライムのスライスを添えれば爽やかな味わいが楽しめます。 水割りとはまた一味違う爽快感が感じられるかも。 ZAWAWAバック（ジンバック） 黒糖焼酎をベースにとレモン果汁、ジンジャーエールをお好みの割合でロンググラスに注ぎ、 氷を加えてカットレモンを飾ります。甘さはシロップで調整してお召し上がりください。 爽やかな香りと炭酸とのマッチングには、減圧焼酎『ざわわ』『島のナポレオン』でお試しください。 キューバリバー（島ナポコーク） ロンググラスに減圧黒糖焼酎『島のナポレオン』とレモン果汁を注ぎ、氷を入れて冷やした コーラで満たします。 軽くステアしてカットレモンを飾れば出来上がり。お好みでシロップを加えれば、 キューバリバー(ラムコーク)改め、島ナポコークの出来上がり。 多数の業務店様でネーミングして頂き、お客様に愛飲されているカクテルです。 地サイダー割り（オリジナルサイダー割） ロンググラスに減圧の黒糖焼酎『島のナポレオン』『ざわわ』とクラッシュアイスを入れて、 冷やしたサイダーを満たし、軽くステアします。 カットレモンを飾り、お好みでシロップを加えれば味わい深いカクテルの出来上がり。 各地の地サイダーでお試しを。