丸西酒造（資） 百年甕仕込み 蓬乃露 25度 1800ml

鼻に抜ける熟成した豊かな香り、柔らかくすっきりした旨み[蓬乃露　百年甕仕込み]蓬乃露（百年甕仕込み） ☆丸西焼酎 丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 ☆蓬乃露（百年甕仕込み） 丸西酒造は創業96年余りになり、その当時の甕を今でも使用していると思われます。 100年前の甕で仕込んだ焼酎は、じっくりとゆっくりと時のすぎゆくままに 熟成されました。 口に含んだときに 鼻に抜ける熟成した豊かな香り、柔らかくすっきりした旨みの中にも、存在感のある芋焼酎です。 【容量】　1800ml 【度数】　25度 【原材料】さつまいも・米こうじ 【産地】　鹿児島 【蔵元】　丸西焼酎 【他銘柄】盛右衛門、小さな小さな蔵で〜丸西焼酎〜蔵元紹介〜 丸西焼酎合資会社は明治34年に創業を開始した100年の歴史を持つ蔵です。 有明町健康ランド「よもぎのさと」が近くにあり、親水公園やミニ水族館、浴場などがあり、町民の憩いの場となっている所にあります。 小さな蔵ですが、古酒をうまくブレンドし、芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出しています。 レギュラー酒の「よもぎの露」は、地名の有明町蓬原の蓬(よもぎ)から命名され、味わいは、口当たりがよく、深みがある味となっています。 〜こだわりのかめ仕込み〜 開拓で知られるこの地で、古くから地元で愛されている蔵元です。 昔ながらのかめ仕込みを創業当時のかめを大事に使って、伝統の味を受け継いでいます。 不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。