中川酒造（株） 越乃白雁 純米大吟醸 1800ml

新潟県長岡市 中川酒造【越乃白雁 純米大吟醸1800ml】 名水から醸し出される伝統の酒造り 長岡市の中で最小面積の旧三島町にあり、三島連峰の麓、良質な湧水が滾々と沸き出でる恵まれた環境に中川酒造はあります。ノスタルジックな軒並みが連ねるこの町は、大自然の恩恵を大きく受け、酒のほか醤油・味噌・製麺業といった老舗も立ち並びます。時代の変遷があったとはいえ、酒づくりには最適な環境の恵みもあり、今でも三件の蔵があります。 越乃白雁 純米大吟醸 1800ml　 5000円（税別） この酒のポイント 華やかな香りと淡麗な味が、ほどよく調和しております。 酒造好適米のみをを使用し、45％まで精白して厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸。落ち着いた吟醸香、ふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプです。少し冷やしてお飲みください。 酒質 純米大吟醸酒 原料米 自社栽培高峰錦 アルコール度 16.5度 精米歩合 45％ 日本酒度 ＋4〜5 酸度 1.4〜1.7 アミノ酸度 --