ドーバー酒造（株） ドーバー ダークラム 1.8Lペット 1.8L 1本

アルコール分：45％　ラム酒 日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のラム45゜です。 長年の樽貯蔵により着色を控え、自然な琥珀色を大切にした、深い香りのダークラムです。 耐熱、耐油性に優れ、深い香りとマイルドな風味は洋菓子を一層引き立てます。都会派ラムの逸品として自信を持ってお勧めします。 洋酒をお菓子作りに使用することで、材料の個性をより一層引き出したり、素材を引き立てる相乗効果を得られます。また、洋酒は卵やバター・チーズなど、油脂の臭みを消す役目にもなります。多くのパティシエたちに愛され続けてきたドーバー社の洋酒、ご家庭でプロの味をお楽しみください。 ★使い方★ バタークリーム、カスタードクリーム、プディング、サバラン、チョコレート、スポンジ用シロップ、アップルパイ、フルーツの漬け込みなど。