菊姫（資） 菊姫 大吟醸 菊理媛 くくりひめ 1800ml カートン入 石川県

食フェスクーポン配布中 7/29 10:00-8/1 23:59本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。 後に11年連続金賞受賞という快挙。 「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。 ITEM INFORMATION 菊姫の持てる技術の粋と 十余年の時間が織り成す「至高の酒」 菊姫 菊理媛 菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒…それが「菊理媛」です。 名前の由来は「菊姫」同様、白山信仰の御祭神「菊理媛」から来ています。つまり「菊姫の中の菊姫」を象徴する酒として誕生させました。 吟醸酒が未だ広く世間に知られていなかった時代から菊姫では精魂を傾けて「飲んで旨い吟醸酒」を追求してきました。 この研究・実験の一貫として、毎年の造りの中で特別に瓶詰めした吟醸酒を大切に慈しむように寝かせてきました。 その経年変化を詳しく調べた結果、独自の「老ね香」「老ね味」がのり、従来とは異なる価値観を持った酒として誕生させることができました。それが「菊理媛」なのです。（蔵元HP引用） Tasting Note 古酒でありながら、ひねたような雑味や苦味はなく、熟成しきった旨味と練れた舌触りが秀逸。 商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称吟醸酒 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。