（株）多田フィロソフィ 淡路島の藻塩 美味 100g 多田フィロソフィ 調味料 の価格比較

国産藻塩を淡路島の海水で煮込み、鳴門海水塩を使用した藻塩高温で焼いた海藻灰からミネラル分を抽出し、海水由来のカリウム分と天日塩を加えて仕上げました。日本各地で縄文時代から平安時代に用いられた製塩法に「藻塩焼き」があります。万葉集の中でも【淡路島　松帆の浦に　朝なぎに　玉藻刈りつつ　夕なぎに　藻塩焼きつつ　海人をとめ・・・・・・】と、淡路島が歌われております。海に囲まれた淡路島は、古の時代「御食国【みつけくに】とされ、宮廷に食材を献上していたと伝えられております。国産原料100％　国産の藻塩を淡路島の海水で煮込み、旨味分を引き出し、鳴門の海水塩を使用して丹念に仕上げました。天ぷらなどの漬け塩　焼き魚　焼肉　生野菜　漬物など幅広い用途でご使用いただけます。