（株）青い海 青い海 沖縄の塩 シママース 1kg

メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めてつくりました。ご注文後メーカーに取り寄せいたしますので、入荷まで約4〜10日前後かかります。ご了承くださいませ。 メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めてつくりました。 ☆商品詳細☆ ・薪で煮詰めているため、遠赤外線の放射により塩が活性化され、まろやかでコクがあります。 ・輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は板子で3日間自然脱水する昔ながらの造り方です。 ・主成分の塩化ナトリウム以外に、カルシウム・マグネシウム・カリウムなどを含んでいます。 ※本品はほどよくニガリを含んでいますので吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ありません。 ☆使用方法☆ ・漬けもの、梅干、味噌をはじめとして焼魚、煮物など、あらゆる料理にお使いください。 単品はこちらです。 品名 沖縄の塩　シママース 原材料 天日塩、海水 【製造方法】原材料名：天日塩（89．3％　メキシコまたはオーストラリア）、海水（10．7％　沖縄） 　　　　　　工程：溶解、平釜 内容量 1kg×15袋 保存方法 湿度の高いところを避け、常温で保存して下さい。 賞味期限 製造 日本製 メーカー 青い海 ご注意 実際の色とモニターでの表現色との違いにより異なって見える場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 栄養成分表示（100gあたり ） エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.3g カルシウム 105〜300mg カリウム 20〜100mg マグネシウム 40〜300mg 食塩相当量 92.1g ★スタッフよりひとこと★ まろやかでコクのある塩ですので、色々な料理にお使い下さいね。ムソーの放射性物質に関する取り組みについて ムソーでは対象地域の原料または対象地域で製造しております商品は、放射性物質を測定し、「検出下限値10Bq/kg 未満で不 検出」であることとし、安全性の確認をしてまいりました。今後（5月以降）の測定は、放射性物質に関するムソー基準を下記 とし、取扱商品の測定基準値を下げ、 『検出下限値3Bq/kg 未満で不検出』であることを取り扱い基準といたします。 対象原料 原発事故後に対象地域で収穫(漁獲)されたもの （都道府県が特定できない場合も対象とする） 対象地域 18都県（愛知・静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城・栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・ 青森） 対象商品 対象原料又は製造工場が、対象地域18都県である商品 測定基準 ・最終商品が、放射性物質不検出であることを確認します。 但し、対象原料毎に測定し不検出である場合は、確認できたものとします。 ・測定する放射性核種は、半減期が8日と短く今後の影響が少ないと考えられることから ヨウ素131を除き、セシウム134とセシウム137を対象とします。 ・測定方法は、ゲルマニウム半導体検出器（精密機器）やヨウ化ナトリウムシンチレー ション検出器等、精度の高い装置を使用し、検出下限値3Bq/kg 以下での測定とします。 ヨウ化ナトリウムシンチレーション検出器で、3Bq/kg 以上の数値が検出された場合は、 ゲルマニウム半導体検出器で再検査を実施し、取り扱いについて判断します。 ・測定頻度は、対象原料の収穫年度や産地が切り替る際に実施します。 また、製造ロット毎に変わる生鮮原料（肉類・卵・乳製品・野菜等）を使用の商品は、 年3回原料を測定するか最終商品を測定することとします。 ・製造工場のみ対象の商品は、最終商品又は工場内使用水を年1回測定します。 使用水を測定する場合は、検出下限値を1Bq/kg 以下とします。（2012 年 5 月より）