ジャパンソルト（株） 美ら海の塩 450g ジャパンソルト 油

まろやかなお塩です。 美ら海の塩 沖縄の方言で美しい海のことを「美ら海」と言います。 広大な塩田でできた海外天日塩と沖縄の美ら海から取水した海水を原料にして、濃い塩水を作り、国内では最大級の平釜で煮詰めてつくりました。 また、【美ら海の塩】は、使い易くサラサラさせるために乾燥しています。 結晶の形が大きくてフレーク上をしていてとても使い易くさまざまな料理のシーンにお役立て下さい。 内容 450g 賞味期限 なし 配送方法 商品発送元 塩問屋さんより直送 コメント ●タイプ：　ドライ　　　　●味：　　　甘味塩　　　●粒子：　　中　　　●原産国：日本（原料は海外産と沖縄海水のブレンド） ★塩の分類★ ■旨味塩（うまみえん） 塩化ナトリウムの含有量が低く、各種ミネラルがバランスよく豊富に含まれており、なめると旨みがあり後味にほのかな甘さが感じられます。 →塩だけで味付けする料理に最適。 ■苦味塩（にがみえん） 相対的にマグネシウムの含有量が多く、塩辛さのほかに苦味があります。 →味に輪郭やパンチを出したいときに。 ■酸味塩（さんみえん） 相対的にカリウムの含有量が多く、塩辛さの中にわずかな冷感（酸味）があります。 →成人男性の必要摂取量は2,000mg/日の重要ミネラル。 ■甘味塩（かんみえん） 相対的にカルシウムの含有量が多く、塩辛さが抑えられています。 →直線的な塩辛さをコーティングしたイメージ。 ■鹹味塩（からみえん） 塩化ナトリウムの純度が高く、直線的な塩辛さがあります。 →雑味を嫌う加工用ほか全般。 こちらの商品と同梱できますので併せてどうぞ。