staub (ストウブ) staub ストウブ ピコ ココット ラウンド 12cm ブラック 40509-471

人気のココット★三ツ星シェフに愛される ストウブご注文いただいてからメーカーへ在庫確認後発注を致します。そのため、お届けまで 3日から7日間お時間をいただく場合がございます。注文確定後でも品切れの場合もございます。 サイズ 約120×H50mm 底径 102mm 容量(L) 0.4 重さ 1.2kg 材質 鋳鉄 原産国 フランス 備考 商品画像は色の度合いや、スケール感が違う場合が あります。ご了承下さい。「ピコ・ココット」ストウブ Staub の定番商品。 煮込み・グリルなど日常使いで大活躍です。ずっしりと重いフタの裏には有名なロッヂ社のキッチン・ダッチ・オーブンと同じく突起が付いていて、一度蒸発した水分がまんべんなく素材にかかる様になっています。鍋ごとオーブンに入ります。もちろんは電磁調理器にも使用可能。 特徴 エマイユ加工 鋳鉄の下地の表面と内鋳鉄の下地の表面と内面にエナメル質ホーロー加工が3層に渡って 施されています。 そのため、お手入れが簡単なうえ、食物の酸にも負けません。 セルフ・ベイスティング・システム 温められた鍋の中の肉や野菜から染み出す水分が熱せられ、蒸発し、蓋の内部の突起を通 り、水滴となり食材に降り注ぎます。 そのサイクルがあるため、最低限の水分で、食材の旨味を逃がさず、ジューシーで美味し い調理が可能です 鍋をそのままオーブンへ 本体カラーが黒マットの場合、蓋の取手は真鍮製（その他のカラーは、ニッケル製）です ので、そのままオーブンに入れることが可能です。