朝の目覚めや食後のひとときなど心安らぐ時間をつくコーヒー。
世界で大きな貿易規模を誇るコーヒーは、限られた大企業と、その他の中間業者により、生産者の立場が弱い農作物とされています。
小規模農家が作る団体と直接取り引きすることで、生産地の生態系を守り、農家の人々の安定収入と持続可能な発展を支えます。
ペルー・マチュピチュ遺跡の奥地、ラオスのボラベン高原、アフリカキリマンジャロ山麓など、高地の深い自然の中で育った風味豊かな生豆を日本で焙煎してお届けします
ピープルツリーのフェアトレード・フードはどれも、イラストレーターの大神慶子さんによるオリジナルイラストをパッケージに使用しています。 つくり手のぬくもりが伝わるデザインは、男女ともにギフトでも喜ばれています。
有機ペルー(粉、豆、バッグ)
世界遺産として知られるマチュピチュ遺跡から、さらに奥へ入ったキジャバンバ地域で、小規模農家の協同組合コクラ(COCLA)の人びとが有機栽培で育てました。高地ならではの上質な生豆からコクとキレを引き出す焙煎による力強い香味。すっきりした苦みとやわらかな甘い余韻は、バランスの良い飽きのこない味わい。ブラックはもちろん、砂糖、ミルクに合う力強さと一杯ずつ抽出できる手軽さで、毎日のコーヒーにおすすめです。
タンザニア(粉、バッグ)
5,895mの山頂には、赤道近くながら年間を通して氷雪を頂くキリマンジャロ山麓で、キリマンジャロ先住民生産者協同組合(KNCU)の人びとが、バナナをシェードツリー(葉焼けを防ぐための木)として、ほかの作物との混植で育てました。寒暖差と火山灰地にはぐくまれた、華やかな香りとフルーティーなやさしい酸味、芳醇なコク。軽やかな口あたりで、ストレートがおすすめです。和菓子や果物を使ったスイーツとご一緒に。
ラオス(粉、バッグ)
ティピカは優れた香りと味わいを持ちますが、病気に弱く収量も少ない難しい品種。農民たちが運営するジャイ・コーヒー生産者組合(JCFC)は、産地としての評価を上げ、買い取り量を増やすことを目指し、手間を惜しまずに育てています。水洗加工方式のティピカはすっきりバランスが良く、豊かな余韻が飲みあきない味わい。ぜひストレートでお楽しみください。
★活動を支えるため、ラオスコーヒーの売上金の一部を生産者団体へ寄付しています。
カフェインレスペルー(粉、バッグ)
北部ペルーのアンデスとアマゾン川源流域の間に位置する高地で、小規模農家が有機栽培で育て、自分たちで脱穀、洗浄した生豆をカナダへ送り、水を使った特許製法(スイスウォーター製法)で化学薬品を使わずに99.7％カフェイン除去しています。まろやかなコクと豊かな香り、さらりと軽快な味わいは豊かな香味で、本格感のあるカフェインレスコーヒーです。
(生産者：センフロカフェ)
一杯ずつ抽出できるバッグには、土に還る植物繊維(トウモロコシの繊維)でつくられた生分解性の不織布を使っています。
「ディカフェ ペルー」はペルー産の有機栽培豆を使用し、特許製法で化学薬品を使わずカフェインを除去しています。
妊娠中や授乳中の方、カフェインの摂取量が気になる方にオススメです。
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| 有機ペルー | タンザニア | ラオス | カフェインレス ペルー | 有機ペルー | カフェインレス ペルー | |
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| 価格 | ￥1,080 | — | — | — | ￥1,076 | ￥1,080 |
| 内容量（状態） | 200g(粉) | 200g(粉) | 200g(粉) | 200g(粉) | 200g(豆) | 8g×10袋(コーヒーバッグ) |
| カフェイン | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| 有機JAS認定 | ✓ | ✓ |
ピープルツリーは人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。
アジア、アフリカ、南米の生産差の手仕事による衣料品や雑貨や、その土地ならではの作物を、できるだけ自然のままに育て、加工した食品をお届けします。
経済的、社会的に不利な立場にある人びとが、国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。
環境を守り、つくる人が働くことができ、買う人もうれしい。
それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。
