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故郷はテネシー州リンチバーグジャック ダニエル蒸溜所の創立者、ジャック・ダニエル。1886年、彼はテネシー州リンチバーグに蒸溜所を登録しました。リンチバーグは一切の条件が揃った場所。洞窟から絶え間なく湧き出る鉄分のない湧水と適した気候風土、そして昔からのウイスキー製法を忠実に守る職人達。今も独自のまろやかなテネシーウイスキーが、ゆっくりと造られています。 |
芳醇でまろやかな香りと味わいを生み出す「チャコール・メローイング製法」『ジャック ダニエル』はバーボンと区別され、テネシーウイスキーとして特別に分類されています。それは「テネシー州で造られること」と「チャコール・メローイング製法」という工程を経ているためです。チャコール・メローイング製法とは、謹製の木炭を積み重ねた巨大な濾過槽で蒸溜されたばかりのウイスキーを、一滴一滴ゆっくりと濾過する製法。この工程での12日間で、ゆっくりとまろやかな独特の香りと味わいを身に付けるのです。 |
独自に生産される新樽へのこだわりジャック ダニエルで使用されるアメリカンオークの新樽は一切の自社の樽工場にて、専用のレシピで造られた高いクオリティの樽を使用します。 樽の側面内側と天盤の内側をトースト(弱火で時間をかけて下焼き)することで、オークの内側から様々な成分を引出し、 チャー(強火での焦がし)を行う、という2 段階の行程を踏んだオリジナルの樽が使用されます。 また熟成庫には200万樽もの熟成樽が適合な時を待って眠っており 、熟成度を年数で決めるのではなく、 一樽づつテイスティングを行うことで至上なウイスキーをセレクトしています。 |
「ジャック ダニエル」の製法を守り続ける男たちジャック ダニエル蒸溜所では、創立以来、製法をまったく変えることなく、「毎日、至上のウイスキーを造る」というジャックの精神が忠実に守られています。 これは職人達に代々受け継がれたウイスキー造りに対する情熱の賜物にほかなりません。現在7代目の蒸溜責任者であるジェフ・アーネットは、ジャックが完成させたウイスキーの製法が今も守られているかどうか、常に目を配っています。 |
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| ジャックダニエル オールド No.7 700ml | ジャックダニエル テネシーハニー 700ml | ジャックダニエル ジェントルマンジャック 750ml | ジャックダニエル シングルバレル 750ml | ジャックダニエル オールド No.7 1000ml | ジャックダニエル オールド No.7 1750ml | |
| カスタマーレビュー |
1,429
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4,240
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418
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20
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1,429
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1,429
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| 価格 | ￥2,582 | ￥2,549 | ￥3,406 | ￥7,673 | ￥3,289 | ￥4,900 |
| 特徴 | 熟成樽由来のバニラ、キャラメル等の良い香りと、まろやかでバランスのとれた味わいが特長 | ジャック ダニエルをベースにハニーの豊かな風味を加えたハチミツ風味のフレーバードウイスキー | 内側を焦がしたアメリカンホワイトオークの樽で熟成させた後に、もう一度木炭を通してろ過し、さらに雑味を取り除きました。ジャックダニエルらしい独特のフレーバーを残しながら、他に類を見ない滑らかさとまろやかな仕上がりに定評があります。ジェントルマン ジャックは真の紳士にふさわしいウイスキーです。 | 選び抜かれた1つの樽のみから作られた希少なジャックダニエル。シングルバレルウイスキーのみが持つコクと芳醇さにジャック ダニエルのみが持つスムースさを兼ね備えた逸品です。 | 熟成樽由来のバニラ、キャラメル等の良い香りと、まろやかでバランスのとれた味わいが特長 | 熟成樽由来のバニラ、キャラメル等の良い香りと、まろやかでバランスのとれた味わいが特長 |
| 香り | バニラ、キャラメル、アーモンドのバランスの良い香り 色：充分に熟成された琥珀色 | ジャック ダニエル独特の香りを艶やかに彩る、蜂蜜や、糖蜜、ローストナッツの豊かな香り。 | バニラ、キャラメル、アーモンドのバランスの良い香り。ほのかのフルーティーな香り | 可能な限りに引き出されたバニラ、キャラメル、アーモンドの香り | バニラ、キャラメル、アーモンドのバランスの良い香り 色：充分に熟成された琥珀色 | バニラ、キャラメル、アーモンドのバランスの良い香り 色：充分に熟成された琥珀色 |
| 味わい | まろやかでバランスの取れた味わい、オーク樽のほのかな風味、スムースでドライな後味 | ウイスキーのなめらかさ、ハチミツの高品質な甘味と、ほのかに感じる蜂蜜、チョコレートの風味。 | スムースでやや甘さを感じさせる豊な味わい。シルキーでソフト、デリケートなコク | 口いっぱいに広がる樽由来の甘さ。こんがり焼けたオークとバニラの醸しだす複雑な個性と味わい。芯のある力強いコク | まろやかでバランスの取れた味わい、オーク樽のほのかな風味、スムースでドライな後味 | まろやかでバランスの取れた味わい、オーク樽のほのかな風味、スムースでドライな後味 |
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