ひとかどの『食いしんぼ』ですので、他のメーカーの商品も何回か試したのですが、僕にはこの味が最も合います。挽肉を炒めたりとか、材料の追加に頭を悩ますことなく、豆腐を加えるだけでよいのも、メーカーの知らないであろう、長所の一つと思いました。
即席食品には、ソースが少しに足りないとか、『家の味』の違いが生ずるのは仕方ないので、僕も豆板醤、甜面醤、オイスターソースなどを準備して、必要ならば少し味を補正するのですが、全く必要としませんでした。それも鬱陶しいことに気を配ることもなく食べられる理由です。
僕はこれまで洋食が一番好きで、次が和食（芋の煮っ転がしや、ブリ大根などは嫌いで、新鮮な素材を活かすもの）そして最後が中華だったのですが、特に四川料理が性に合うことが分かってきました。四川出身の中国のお友達は、「四川省の人口は約1億2千万です」と言っていましたので、ほぼ日本の人口に匹敵するのですねェ～。一度四川に行って、四川料理を満喫したいと思っていますが、現在の中国は、恐ろしくて、旅人にも容赦はないだろうと考え、当分は日本国内で、このような形も含めて、四川料理を楽しむしかないようです。
| ブランド | 丸美屋食品工業 |
|---|---|
| 製品サイズ | 1.7 x 12.5 x 17.5 cm; 187 g |
| メーカー | 丸美屋食品工業 |
| 原材料 | [麻婆豆腐の素]鶏肉、砂糖、豆板醤、醤油、米酢、食塩、エキス(カキ、チキン、酵母)、大豆油、ごま油、チキンエキス調味料、たん白加水分解物、甜麺醤、豆?醤、香味油、辣醤/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)<br> [トロミ粉]でん粉、生姜粉末、ねぎ、にんにく粉末 |
| 商品の重量 | 187 g |
